Akademik Unvanlar
-
2009 - Devam Ediyor Prof.Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Akademi Dışı Deneyim
-
2001 - Devam Ediyor Öğretim Üysei
Hacettepe Universitesi
-
1997 - 2001 Arastırma Görevlisi
Hacettepe Universitesi
Yönetilen Tezler
-
Determination of liquid egg quality and effects of heat treatment on egg proteins
R.SELİN(Öğrenci), Doktora, 2017 -
Yüzey plazmon rezonans temelli trombin biyosensörünün geliştirilmesi
D.ATAMAN(Öğrenci), Doktora, 2017 -
Gıda kaynaklı patojen bakterilerin biyokontrolünde faj terapi ve fitoterapinin birlikte kullanımı
E.KÜBRA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2017 -
Farklı kaynaklardan elde edilen esansiyel yağlar ve baharatlarda bazı kalite özelliklerinin spektrometrik yöntemlerle tespiti
E.ERCİOĞLU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2017 -
Buğday fraksiyonlarında lazer indüklü plazma spektroskopisi ile kül ve protein analizi
B.SEZER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2016 -
Gıdaların elementel analizlerinde lazer indüklü plazma spektroskopisi
G.BİLGE(Öğrenci), Doktora, 2016 -
Yüzeyde güçlendirilmiş Raman spektroskopisi kullanılarak yüksek hassasiyette DNA analizine yönelik dönen çember amplifikasyonu yönteminin geliştirilmesi
B.GÜVEN(Öğrenci), Doktora, 2016 -
Kloroplast ve Raman spektroskopisi kullanılarak herbisit tayini
H.ŞEBNEM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2016 -
Küf dekontaminasyonu için akışkan yatak atmosferik basınç plazma reaktörü tasarımı
B.GÜNAYDIN(Öğrenci), Doktora, 2015 -
Atmosferik basınç plazma uygulamasının gıdaların dekontaminasyonu ve detoksifikasyonu amacıyla kullanımı
Y.ŞEN(Öğrenci), Doktora, 2015 -
Yüzeyde güçlendirilmiş raman spektroskopisi ile DNA hassas tayini ve nanopartiküller arası mesafelerin optimizasyonu
G.GÖRKEM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2014 -
Sert şekerlemelerde kontrolsüz inversiyon ve soğuk erime problemlerinin araştırılması ve çözüm önerileri
K.İLASLAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2014 -
Yüzeyde güçlendirilmiş Raman spektroskopisi tekniği kullanılarak hedef DNA dizi tayini
M.ŞÖFÖROĞLU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013 -
Yüzeyde güçlendirilmiş Raman spektroskopisi kullanılarak ağır metal tayinine yönelik yeni sistemlerin geliştirilmesi
H.TÜMAY(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013 -
Biyosensör uygulamaları için peptid-ligandların geliştirilmesi
F.CEYDA(Öğrenci), Doktora, 2012 -
Sıvı besiyerinde Monascus purpureus'un kırmızı pigment üretiminin yapay sinir ağları kullanılarak optimizasyonu ve pigmentin stabilitesinin belirlenmesi
S.DURAKLI(Öğrenci), Doktora, 2012 -
Alkollü içeceklerde bulunan etanol ve metanolün raman spektroskopisi ile nicel tayini
H.EFE(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012 -
Yüksek verimli immünomanyetik ayırım için manyetik nanopartiküllerin geliştirilmesi
A.GÖKTUĞ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012 -
Gıda örneklerinde ve sularda Escherichia coli tayinine yönelik biyosensör geliştirilmesi
Ö.TORUN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Bakliyatlarda fiziksel kalite kriterlerinin belirlenmesi amacıyla görüntü analiz sistemi geliştirilmesi
Y.SERHAD(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Yüzeyde güçlendirilmiş raman spektroskopisi (YGRS) tekniği ile proteaz aktivitesi tayini
N.NUR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Yarı-iletken nano parçacıklar kullanılarak fotoelektrokimyasal dna biyosensörlerinin hazırlanması
D.BAŞ(Öğrenci), Doktora, 2011 -
Farklı yöntemlerle immobilize edilmiş ß-galaktosidazın galaktooligosakkarit sentezi üzerine etkisi
U.AYKUT(Öğrenci), Doktora, 2011 -
Gıda uygulamalarına yönelik yüzeyde güçlendirilmiş raman spektroskopisini temel alan biyoanaliz yöntemlerinin geliştirilmesi
B.GÜVEN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Görüntü işleme teknolojisi ve yapay sinir ağlarının gıda ürünlerinde bazı kalite özelliklerinin belirlenmesinde kullanılması
H.MURAT(Öğrenci), Doktora, 2010 -
Investigation of bioprocess parameters for glucose isomerase production by Bacillus thermoantarcticus
I.HAYKIR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2007 -
Yapay sinir ağı tasarımı: Eğitim sürecinin optimizasyonu ve gıda mühendisliği alanında uygulanması
K.KILIÇ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2007 -
Sulardaki Escherichia coli'nin tayini için paramanyetik küreler kullanarak immunolojik analiz yönteminin geliştirilmesi
F.CEYDA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2006 -
Enzimatik reaksiyonlara ait kinetik katsayıların cevap yüzeyi metodu ve yapay sinir ağları kullanılarak saptanması
D.BAŞ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2005