Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effects of low fat diet on inflammatory parameters in individuals with obesity/overweight and non-alcoholic fatty liver disease: A cross-sectional study

ERDEM N. B., Kahramanoǧlu Aksoy E., DİKMEN D., Uçar Baş K., AĞAÇDİKEN A., İlhan Esgin M., et al.
Medicine (United States) , cilt.103, sa.15, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier

Prevalence, risk factors, and self-awareness for hypertension and diabetes: rural–urban and male–female dimensions from a cross-sectional study in Ghana

Ellahi B., DİKMEN D., Seyhan-Erdoğan B., KARABULUT Ö. F., Aitken A., Agbozo F., et al.
International Journal of Diabetes in Developing Countries , cilt.43, sa.5, ss.694-708, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

The effect of perioperative immunonutritional support on nutritional and inflammatory status in patients undergoing lung cancer surgery: a prospective, randomized controlled study

Gunsel-Yildirim G., Ceylan K. C., DİKMEN D.
Supportive Care in Cancer , cilt.31, sa.6, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier

Food neophobia and its association with taste threshold and food liking among adults

Ozturk E. E., DİKMEN D.
Journal of Food and Nutrition Research , cilt.62, sa.2, ss.99-110, 2023 (SCI-Expanded) identifier

Assessment of the effect of hand dryers used in shopping malls on hand hygiene

Kasapoğlu S., Parlak-Yetişen L., ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
American Journal of Infection Control , cilt.50, sa.10, ss.1098-1102, 2022 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Acceptability, Usability andWeight Loss Outcomes in a Randomized Cross-Over Study of Commercially Available Portion Size Tools in an Overweight South Asian Community

Ellahi B., Aitken A., DİKMEN D., Seyhan-Erdoğan B., Makda M., Razaq R.
International Journal of Environmental Research and Public Health , cilt.19, sa.13, 2022 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Association between fat taste sensitivity and diet quality in healthy male Turkish adults

ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.42, 2022 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Validation of MEDFICTS Dietary Assessment Questionnaire in Turkish Population

GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., RAKICIOĞLU N.
PUBLIC HEALTH NUTRITION , cilt.25, sa.1, ss.13-17, 2022 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier identifier

Is sonic hedgehog expression in saliva related to taste sensitivity in adults?

ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
PHYSIOLOGY & BEHAVIOR , cilt.236, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Are food and drink available in online and physical supermarkets the same? A comparison of product availability, price, price promotions and nutritional information

Bhatnagar P., Scarborough P., Kaur A., DİKMEN D., Adhikari V., Harrington R.
PUBLIC HEALTH NUTRITION , cilt.24, sa.5, ss.819-825, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Evaluation of taste related genes (CD 36, SHH, PLC beta 2) expression in saliva

ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
PROGRESS IN NUTRITION , cilt.23, sa.2, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier

Exploring the health status of older persons in Sub-Saharan Africa

Audain K., Carr M., DİKMEN D., Zotor F., Ellahi B.
PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY , cilt.76, sa.4, ss.574-579, 2017 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Population based study of obesity in Turkey: results of the Turkey Nutrition and Health Survey (TNHS)-2010

Pekcan A. G., Samur G., DİKMEN D., KIZIL M., RAKICIOĞLU N., Yildiz E. A., et al.
PROGRESS IN NUTRITION , cilt.19, sa.3, ss.248-256, 2017 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Validation of a Turkish version of the food choice questionnaire

DİKMEN D., INAN-EROGLU E., GÖKTAŞ Z., Barut-Uyar B., KARABULUT E.
FOOD QUALITY AND PREFERENCE , cilt.52, ss.81-86, 2016 (SCI-Expanded) identifier identifier

Energy expenditure and nutritional status of coal miners: A cross-sectional study

Bilici S., Saglam F., Beyhan Y., Barut-Uyar B., DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., et al.
ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH , cilt.71, sa.5, ss.293-299, 2016 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Nutritional habits in functional dyspepsia and its subgroups: a comparative study

GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S., DİKMEN D., ÖZTÜRK O., Yilmaz B., Asil M., et al.
SCANDINAVIAN JOURNAL OF GASTROENTEROLOGY , cilt.51, sa.8, ss.903-907, 2016 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

TESTING TWO NUTRIENT PROFILING MODELS OF LABELLED FOODS AND BEVERAGES MARKETED IN TURKEY

DİKMEN D., KIZIL M., UYAR M. F., Pekcan G.
CENTRAL EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH , cilt.23, sa.2, ss.155-160, 2015 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Determination of Heterocyclic Aromatic Amine Content in Turkish Meatball Dishes

KIZIL M., ÖZ F., DİKMEN D., Uyar M. F., BESLER H. T.
JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES , cilt.12, sa.6, ss.705-711, 2013 (SCI-Expanded) identifier identifier

Patients Satisfaction Level Before and After HACCP/ISO 22000 Implementations to Food and Food service in University Hospital, Ankara, Turkey

Uyar M. F., DİKMEN D., KIZIL M., Tengilimoglu M., Bilici S., Tavasli A., et al.
HEALTHMED , cilt.6, sa.2, ss.348-351, 2012 (SCI-Expanded) identifier identifier

E.coli Assessments of "Kasar Cheese" via Compact Dry Method at Primary School Canteens in Ankara, Turkey

Uyar M. F., DİKMEN D., KIZIL M., Tengilimoglu M. M., Uyar B., Bilici S., et al.
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.5, sa.2, ss.629-632, 2011 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Besin Ambalajından Plastik Geçişinin Bulaşıcı Olmayan Kronik Hastalıklar Üzerine Etkisi

KARAKOÇ H., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.52, sa.2, ss.81-92, 2024 (Hakemli Dergi) identifier

RP-HPLC Method Development for Determination of Curcumin in Commercial Turmeric Capsules

Eneş D., Çelebier M., DİKMEN D., Altinöz S.
Hacettepe University Journal of the Faculty of Pharmacy , cilt.44, sa.1, ss.1-8, 2024 (Scopus) identifier

Immunonutritional Support in Lung Cancer Treatment Akciger Kanseri Tedavisinde Immünonütrisyonel Beslenme Destegi

Yildirim G. G., DİKMEN D.
Gazi Medical Journal , cilt.34, sa.2, ss.246-251, 2023 (Scopus) identifier identifier

Cross-Sectional Evaluation of Food Items Preferred by Adolescents under the Influence of Television Advertisements

DİKMEN D., Bellikci-Koyu E., IŞGIN ATICI K., İNAN EROĞLU E., Akyol A., AYAZ A., et al.
JOURNAL OF RESEARCH IN HEALTH SCIENCES , cilt.22, sa.1, 2022 (ESCI) identifier identifier identifier

Toplu Beslenme Hizmeti Veren Bir Kuruluşta Sunulan Menünün Sera Gazı Emisyon ve Su Ayakizi Düzeylerinin Mevsimlere Göre Değerlendirilmesi

MADALI B., KARABULUT Ö. F., ÖZTÜRK E. E., PARLAK YETİŞEN L., ERDİNÇ A. Ş., DİKMEN D.
Journal of Nutrition and Dietetics , cilt.49, sa.1, ss.5-14, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Importance of intestinal microbiota in foodborne diseases

PARLAK YETİŞEN L., DİKMEN D.
Turkish Bulletin of Hygiene and Experimental Biology , cilt.77, sa.4, ss.497-508, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Kadın Tüketicilerde Besin Etiketi Okuma Alışkanlıkları ve Alerjen Bilgi Düzeyinin Saptanması

GÜL F., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.46, sa.2, ss.157-165, 2018 (Hakemli Dergi)

New Approaches to Food Defense: Risk Management Methodologies

ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
TURK HIJIYEN VE DENEYSEL BIYOLOJI DERGISI. TURKISH BULLETIN OF HYGIENE AND EXPERIMENTAL BIOLOGY , cilt.75, sa.1, ss.93-100, 2018 (Scopus) Creative Commons License identifier

Obezitede Tat Duyusunun Etkisi: Yağ Algısı

ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.6, sa.5, ss.550-556, 2018 (Hakemli Dergi)

Beslenme Bilgi Düzeyinin Değerlendirilmesinde Sağlık Okuryazarlığı Yeterli mi?

MADALI B., PİYAL B., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.45, sa.2, 2017 (Hakemli Dergi)

Hastane Mutfak ve Yemekhanelerinde Gıda Güvenliği Uygulamaları

DİKMEN D.
Türkiye Klinikleri , cilt.2, sa.3, ss.58-62, 2016 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Açıkta Satılan Baharatlarda Escherichia Coli O157 H7 ve Salmonella Spp Varlığının Moleküler Mikrobiyojik Analiz Yöntemi ile Belirlenmesi

KIZIL M., Wassouf N., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., DİKMEN D., UYAR M. F.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.43, sa.3, ss.228-236, 2015 (Hakemli Dergi)

Gelir Düzeyinin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi

GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.2, sa.1, 2015 (Hakemli Dergi)

Yetişkinlerde Tuz Eşiği Antropometrik Ölçümler ve Kan Basıncı Arasındaki İlişkinin Saptanması

DEMİR A., gençal d., eşen k., gülsatan n., döner d., arslan b., et al.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.43, sa.1, ss.27-34, 2015 (Hakemli Dergi)

Sert Kabuklu Kuruyemişlerin Sağlık Üzerine Etkileri

DİKMEN D.
Beslenme ve Diyetetik , cilt.43, sa.2, 2015 (Hakemli Dergi)

Bireylerin besin tüketiminin dünya sağlık örgütü toplumsal hedefleri ile karşılaştırılması

DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.42, sa.3, ss.220-227, 2014 (Hakemli Dergi)

Sağlıklı beslenmede su güvenliği

DİKMEN D.
Katkı Pediatri Dergisi , cilt.36, sa.2, ss.201-216, 2014 (Hakemli Dergi)

Besin ögesi örüntü profili toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda uygulanan menülerin değerlendirilmesi

DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.41, sa.3, ss.234-241, 2013 (Hakemli Dergi)

Türkiye de besin etiketlerinin etiketleme yönetmeliği ne uygunluğunun değerlendirilmesi

DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.41, sa.2, ss.132-139, 2013 (Hakemli Dergi)

Besin etiketlemede yeni yaklaşımlar besin ögesi örüntü profilleri

DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.40, sa.3, ss.273-280, 2012 (Hakemli Dergi)

Bir Üniversite Hastanesinin Ortopedi Servisine Yatan Hastaların Toplu Beslenme Hizmetlerinden Memnuniyet Durumlarının Belirlenmesi

UYAR M. F., DİKMEN D., KIZIL M., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., AYDIN ÇİL M., HAMURCU E., et al.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.39, sa.1, ss.21-27, 2012 (Hakemli Dergi)

Ankara’daki İki Farklı Yataklı Tedavi Kurumunun Yemek Pişirme Yöntemlerinin Mikrobiyal Bulaşma Yönünden Karşılaştırılması

UYAR M. F., Alp A., Mirza H. C., Ruh E., DİKMEN D., KIZIL M., et al.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.38, ss.61-67, 2011 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

The Effect Of Nutrition Education On Dietary Quality Index İn Pregnant Women With Gestational Diabetes

SAĞLIK ŞAHIM T., ÖZTÜRK E. E., TEKİN MORALOĞLU Ö., DİKMEN D.
10th International Nutrition and Dietetics Congress, 31 Mart 2021

Bitkisel Gıda Kaynaklarının Beslenmedeki Yeri ve Önemi

DİKMEN D.
Multidisipliner Yaklaşımla Yeme Bilimi - Eatoloji Sempozyumu, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2020

Is There A Link Between Food Neophobia, Taste Perception And Food Preferences?: A Cross Sectıonal Study

ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
ESPEN 2020: Clinical Nutrition, 19 Eylül 2020, cilt.40, ss.235

Are Weight Conrol Diets Cause Disordered Eating Behaviours İn Adults?

ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
FNCE, 20 - 23 Ekim 2018

Calorie estimation of adults in hunger and satiety conditions

MADALI B., İNAN EROĞLU E., ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
40st ESPEN Congress, Madrid, İspanya, 01 Eylül 2018 Sürdürülebilir Kalkınma

The effect of low-fodmap diet on the quality of life of patients with constipation-predominant irritable bowel syndrome

ERDİNÇ A. Ş., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., DİKMEN D.
ESPEN, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.107

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin Değerlendirilmesi

KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 13 - 14 Aralık 2017

Toplu Beslenme Hizmeti Veren Kuruluşlarda İşyeri Tehlike Sınıfları

KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 13 - 14 Aralık 2017

Beslenme ve Diyetetik Eğitiminde İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Eğitiminin Değerlendirilmesi

KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
3. Uluslararası Bütünleşik Sağlık ve Bakım Kongresi, 29 Kasım - 02 Aralık 2017

Adherence to Mediterranean Diet Assesed by PREDIMED as an indicator of Nutritional Intake among Adults

YILMAZ D., YALÇIN E., GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., RAKICIOĞLU N.
2017 World Congress on Nutrition and Obesity Prevention Source, 16 - 18 Kasım 2017, ss.93

The Effect of Medical NutritionTherapy in the Symptomatic Treatment of Patients with Irritable Bowel Syndrome- A Pilot Study

ERDİNÇ A. Ş., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., DİKMEN D.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Gastrointestinal Hastalıklar, 5 - 07 Ekim 2017

Nutrient Profiling of Food and Beverages Advertised on Television For Adolescents

BELLİKCİ KOYU E., IŞGIN K., DİKMEN D., NERGİZ ÜNAL R., AKYOL MUTLU A., AYAZ A., et al.
2017 Food Nutrition Conference Expo, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 21 - 24 Ekim 2017, cilt.117, ss.91

The impact of taste preferences on macronutrient intake

DİKMEN D., İNAN E., ÖZDEMİR A., MADALI B., ELLAHI B.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017 identifier

Hunger, satiety and binge eating is there a difference on caloric estimation of CHO-based foods?

ÖZDEMİR A., MADALI B., DİKMEN D., İNAN E., ELLAHI B.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017 Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Prevalence of metabolic syndrome in a Ghanaian population

ELLAHI B., AGBOZO F., DİKMEN D., DARRAH S., ZOTOR F.
International Congress of Nutrition (IUNS), 15 Ekim 2017, cilt.71, ss.755

Comparison of disordered eating scales on a healthy population.

İNAN E., ÖZDEMİR A., MADALI B., DİKMEN D.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017 identifier

Body weight control, nutrient intake and restrained eating behaviours of healthy adults

MADALI B., DİKMEN D., İNAN E., ÖZDEMİR A.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017 identifier

Egg vs Organic Egg Preferences of Turkish Consumers According to Food Value Scale

ÖZTÜRK DURAN E. E., ERDİNÇ A. Ş., DİKMEN D.
IUNS 21th International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017

IRRITABLE BAĞIRSAK SENDROMU OLAN HASTALARIN SEMPTOMATİK TEDAVİSİNDE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİNİN ETKİSİ- PİLOT ÇALIŞMA

ERDİNÇ A. Ş., DİKMEN D.
ULUSLARARASI SAĞLIKLI BESLENME KONGRESİ, 5 - 07 Ekim 2017

Irrıtabl Barsak Sendromu ve Besin Etkileşimleri.

DİKMEN D.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Gastrointestinal Hastalıklar, İzmir, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2017

Functıonal Food Preferences of Turkish Consumers According to Food Value Scale

ERDİNÇ A. Ş., ÖZTÜRK DURAN E. E., DİKMEN D.
39th ESPEN CONGRESS on Clinical Nutrition, 9 - 12 Eylül 2017

Is there a relation between hospitalization rate and malnutrition risk, an assesment study with NRS-2002.

MADALI B., ÖZDEMİR A., İNAN E., DİKMEN D.
39th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, 9 - 12 Eylül 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

Effects of Dieting on Intra-abdominal Fatness and Waist Circumference

ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
39th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, 9 - 12 Eylül 2017

A reliable instrument of health literacy in hospitalized patients: 3-Question Brief Health Literacy Screen (BHLS).

DİKMEN D., MADALI B., ÖZDEMİR A., İNAN E.
Experimental Biology 2017, 22 - 26 Nisan 2017 Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Is Workbench Height a Risk Factor for Occupational Health in Food Service System Workers?

Karabulut M. F., DİKMEN D.
Annual Meeting of the American-Society-for-Pharmacology-and-Experimental-Therapeutics (ASPET) at Experimental Biology Meeting, Illinois, Amerika Birleşik Devletleri, 22 - 26 Nisan 2017, cilt.31 identifier

Su ürünlerinin Beslenmedeki Yeri ve Önemi

DİKMEN D.
2. Uluslararası Su ve Sağlık Kongresi, 13 - 17 Şubat 2017

Consumers Food Consumption Choices Toward Environmental Protection

İNAN E., DEMİR A., MADALI B., DİKMEN D.
17th International Congress of Dietetics, Granada, Nikaragua, 7 - 10 Eylül 2016

Turkish Consumers Toward Healthy Diet

MADALI B., DEMİR A., İNAN E., DİKMEN D.
17th International Congress of Dietetics, Granada, Nikaragua, 7 - 10 Eylül 2016

An Attitudinal Analysis of Green Consumers in Turkey

DEMİR A., İNAN E., MADALI B., DİKMEN D.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20

Turkish Consumers Food Choices towards Healthy Diet

MADALI B., DEMİR A., İNAN E., DİKMEN D.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20

Consumers Food Consumption Choices towards Envıronmental Protection

İNAN E., DEMİR A., MADALI B., DİKMEN D.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20

Nutritional and Sleeping Habits in Irritable Bowel Syndrome and Functional Dyspepsia

GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20

Determination of Consumers Motivational Aspects using Food Choice Questionnaire

DİKMEN D., İNAN E., DEMİR A., MADALI B.
International Congress of Dietetics, Granada, Nikaragua, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20

Assessment of the hand hygiene efficiacy of the hand dryers used in the food service system centers

DİKMEN D., KASAPOĞLU S., UYAR M. F.
Food Micro, Dublin, İrlanda, 19 - 22 Temmuz 2016

TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ SEKTÖRÜNDEKİ İŞ KAZASI İSTATİSTİKLERİ

KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
1. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 6 - 07 Mayıs 2016

DİYETİSYEN MEVZUAT İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ÜÇGENİ

KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
1. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 6 - 07 Mayıs 2016

The impact of weight loss diets whic contain different saturated fatty acid percentages on body composition and some anthropometric measurements in non alcoholic steatohepatitis patients

DEMİR A., DİKMEN D., ÖZTÜRK Ö., KÖKLÜ H., GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S.
XIII:Ulusal Hepato Gastroenteroloji KOngresi, Antalya, Türkiye, 27 Nisan - 01 Mayıs 2016

The impact of weight loss diets which contain different saturated fatty acid percentages on body composition and some anthropometric measurements in non alcoholic steatohepatitis patients

DEMİR A., DİKMEN D., ÖZTÜRK Ö., KÖKLÜ H., GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S.
13.Ulusal Hepato Gastroenteroloji Kongresi, Türkiye, 27 Nisan - 01 Mayıs 2016

Nutritional Habits in Functional Gastrointestinal Disorders

GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
Digestive Disease Week, 21 - 24 Mayıs 2016, cilt.150, ss.440 identifier

Food Items That Triggering A Symptom In Functional Gastrointestinal Disorders

DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
Experimental Biology, 2 - 06 Nisan 2016, cilt.30, ss.420 identifier

Effect of Diet on Endoscopic Mucosal Healing in Patients With Reflux Esophagitis

Aksoy E. K., Dikmen D., Goktas Z., Suslu I., Ozturk O., Koklu S.
Digestive Disease Week (DDW), California, Amerika Birleşik Devletleri, 20 - 24 Mayıs 2016, cilt.150 identifier

SERUM 25-HYDROXY D3 LEVELS IN NONALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE

GÖKTAŞ Z., Galyean S., Syn D., Koklu S., Wang S., Boylan M., et al.
Experimental Biology Meeting, California, Amerika Birleşik Devletleri, 2 - 06 Nisan 2016, cilt.30 identifier

Determination of Turkish consumers’ motivational aspects of food choice

Demir A., İNAN EROĞLU E., GÜMÜŞ D., GÖKTAŞ Z., BARUT UYAR B., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015

Turkish consumers’ intentions, beliefs and behaviours towards GMO foods and organic foods

İNAN EROĞLU E., Demir A., GÜMÜŞ D., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015

Turkish consumers’ beliefs and attitudes about local farms and local food

GÜMÜŞ D., İNAN EROĞLU E., Demir A., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015

Beslenme Eğitiminin Atıştırmalık Besin Tüketim Alışkanlıklarında Etkisinin Değerlendirilmesi

İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., KARABULUT Ö. F., DEMİR A., MADALI B., et al.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015

Biyoterörizm ve Besin Güvenliği Neresindeyiz Ne Kadar Biliyoruz

DİKMEN D.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015

Porsiyon nedir nasıl Değerlendirilir Sağlıklı Bireylerde Yaşam Siklüsuna Göre Porsiyon Değerlendirilmesi

DİKMEN D.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015

Gıda Güvenliği Sertifikasyonu Hastane Uygulama Örneği

DİKMEN D.
1. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Türkiye, 16 - 18 Haziran 2015 Sürdürülebilir Kalkınma

Comparison of five nutrient profiling schemes on labelledfoods in Turkey

DİKMEN D., PEKCAN A. G.
III. World Congress of Public Health Nutrition, 9 - 12 Kasım 2014

İlköğretim Öğrencilerinin Beslenme Durumlarının Türkiye ye Özgü Beslenme Rehberi ne Göre Değerlendirilmesi

İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Gelir Düzeyin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi

GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Toplu Beslenme Hizmetlerinde Çalışan Personele Verilen Hijyen Eğitiminin Etkinliğinin Değerlendirilmesi

İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., DİKMEN D., KIZIL M., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Gelir Düzeyinin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi

GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Nanoteknoloji Beslenme Bilimindeki Uygulamaları

DİKMEN D.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

12 15 Yaş Grubu Öğrencilerde Beslenme Alışkanlıkları ve Beslenme İnanışları ile Antropometrik Ölçümleri Arasındaki İlişki

TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Okul Öncesi ve Okul Çağı Çocuklara Yönelik Menü Planlamaİlkeleri

DİKMEN D.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Beden Eğitimi Spor Yüksekokulu Öğrencilerinde Besin Tüketim Durumunun Değerlendirilmesi

TENGİLİMOĞLU METİN M. M., UYAR M. F., KIZIL M., DİKMEN D.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Beslenme Eğitimi Alma Durumuna Göre 19 25 Yaş Arası Üniversite Öğrencilerinin Atıştırmalık Besin Tüketim Durumunun Saptanması

GÜMÜŞ D., ERDEM N. B., İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M., UYAR M. F., et al.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014

Are Waist Circumference and BMI Simple and Good Predictors of Cardiovascular Disease Risk Factors In Male Shift Workers In Turkey

UYAR M. F., DİKMEN D., KIZIL M.
16th International Congress of Dietetics, 5 - 08 Eylül 2012 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Anthropometric Measurements are More Relevant With Total Cholesterol And LDL Cholesterol Levels Than Dietary Patterns In Male Shift Workers In Turkey

KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
16th International Congress of Dietetics, 5 - 08 Eylül 2012

EVALUATION OF THE DIETARY HABITS OF CANCER PATIENTS

YALÇIN T., AK A., TOPAL E., DİKMEN D., AKSOY M.
8. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012 Sürdürülebilir Kalkınma

Kanserli Hastaların Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi

YALÇIN T., Ak A., Topal E., DİKMEN D., AKSOY M.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012

7 12 Yaş Grubu Lösemili Çocukların Beslenme Durumunun Saptanması

DİKMEN D., Katar A., AKSOY M.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012

Otomotiv Yedek Parça Üretimi Yapan Özel Bir Fabrikada Çalışan İşçilerin Beslenme Durumlarının Saptanması

UYAR M. F., KIZIL M., DİKMEN D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012

Ambalajlanmış Besinlerin Besin Etiketlerinin WXY ve NRF 9 3 Besin Ögesi Örüntü Profillerine Göre Değerlendirilmesi

DİKMEN D., PEKCAN A. G.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012

Sağlıklı Bireylerde Toplam Vücut Suyu BİA ve Antropometrik Denklemlerin Karşılaştırılması

AKSOY B., ILGAZ F., TAMER F., DİKMEN D., GÖKMEN ÖZEL H.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012

Hazırlama pişirme ve servis aşamalarında besin güvenliği sağlama yolları

DİKMEN D.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri III. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Türkiye, 22 - 25 Haziran 2011

Türkiye nin Farklı İllerinde Yaşayan 19 45 Yaş Arası Bireylerin Bazı Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi

ARUSOĞLU G., DİKMEN D., YILMAZ D.
Beslenme ve Diyetetik Günleri 3. Mezuniyet Sonrası Eğitim Programı, Türkiye, 22 - 24 Haziran 2011

Ankara da Yaşayan Yetişkin Bireylerin Besin Etiketi Okuma Alışkanlıkları ve Besin Etiketlerine Yönelik Görüşlerinin Değerlendirilmesi

DİKMEN D., Ünal S., KÖKSAL E.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 14 - 18 Nisan 2010

Yeni üretim tekniklerinde ISO 22000 yaklaşımı

DİKMEN D.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 14 - 18 Nisan 2010

ISO 22000 Kalite Belgesine Sahip Olan ve Olmayan Hastane Mutfaklarının SWAB Analizlerinin ve Fiziki Koşullarının Karşılaştırılması

DİKMEN D., Ünal S., KÖKSAL E.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 14 - 18 Nisan 2010

Factors affecting serum coenzyme Q10 levels in patients with hyperphenylalaninemia

COŞKUN T., Çakmaklı H. F., DİKMEN D., Akyıldız M.
European Society for Phenylketonuria Annual Conference, 30 Ekim - 01 Kasım 2009

Ankara da bir yetiştirme yurudunda kalan erkek adölesanların beslenme durumlarını etkileyen etmenler

Duman D., BEYHAN Y., DİKMEN D.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 06 Nisan 2008

Önerilen günlük alım miktarlarına göre üç ilköğretim okulu öğrencilerinin beslenme durumu Keçiören

DİKMEN D., PİYAL B.
X. Ulusal Halk Sağlığı Kongresi, Türkiye, 6 - 08 Eylül 2006

Televizyon reklamları ve çocukların beslenme alışkanlıkları

DİKMEN D.
V. Ulusal Çocuk Kültürü Kongresi, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2005

Kitap & Kitap Bölümleri

Hastanelerde Yemek Hizmeti

PARLAK YETİŞEN L., DİKMEN D.
İnsanda Beslenme Esasları, Fatma Çelik, Meltem Soylu, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.662-669, 2023

Yeşil Tüketici Olmak

Dikmen D.
Dünya Senin Ellerinde Sürdürülebilir Geleceği Tasarlamak, Müberra Mızıkacı, Editör, Yeni İnsan, Ankara, ss.177-187, 2022 Sürdürülebilir Kalkınma

Ekler

BAŞOĞLU S., TEK N., PEKCAN A. G., KARAAĞAOĞLU A. E., KARAHAN S., DİKMEN D., et al.
Türkiye Beslenme Rehberi 2022, , Editör, Sağlık Bakanlığı Yayınları, ss.221-398, 2022

Fonksiyonel Fermente Besinler ve Geliştirme Süreci

Dikmen D.
Fermente Besinler ve Sağlık, Efsun Karabudak, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.73-79, 2021

HACCP ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri

MADALI B., DİKMEN D.
Toplu Beslenme Sistemleri, Baş, Murat, Bilici, Saniye, Editör, Hedef Yayıncılık, ss.572-600, 2021

Beslenmenin Yaşlanmayı Geciktirmede Rolü

ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
Yaşlanma Biyolojisi ve Yaşlanma Karşıtı Uygulamalar, Öztürk Zeynel Abidin, Editör, Türkiye Klinikleri Geriatri, ss.49-56, 2021

Toplu Beslenmede Önemli Bir Sistem Sorunu: Gıda Güvenliği Sistemleri

DİKMEN D.
Toplu Beslenme Hizmetleri:Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, Yasemin Beyhan, Editör, Dijital Akademi, ss.54-59, 2020

21. Yüzyılda Sürdürülebilir Beslenme

DİKMEN D.
21. Yüzyılda Halk Sağlığı : Değişen Dünya, Değişen Sorunlar, Birgül Piyal, Editör, Dijital Akademi, Ankara, ss.71-76, 2019 Sürdürülebilir Kalkınma

Beslenmeye Bağlı Hastalıkların Önlenmesinde Yeni Yaklaşımlar: Beslenme Okuryazarlığı ve Besin Okuryazarlığı

MADALI B., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular - 7, Tayfur Muhittin, Editör, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, ss.135-152, 2018

Türkiye ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi

BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015

Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi.

BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015

Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi

BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015

Sert Kabuklu Kuruyemişlerin Sağlık Üzerine Etkileri

DİKMEN D.
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitim Serisi 1, Besler, HT, Rakıcıoğlu, N, Mercanlıgil, S, Editör, Ata Ofset Matbaacılık, ss.1-20, 2010

Diğer Yayınlar

Use of nutrient profile models for nutrition and health policies: meeting report on the use of nutrient profile models in the WHO European Region

Dikmen D.
Teknik Rapor, ss.1-51, 2022 Sürdürülebilir Kalkınma

Metrikler

Yayın

140

Atıf (WoS)

74

H-İndeks (WoS)

5

Atıf (Scopus)

74

H-İndeks (Scopus)

4

Atıf (TrDizin)

9

H-İndeks (TrDizin)

1

Proje

11

Tez Danışmanlığı

16

Açık Erişim

8
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları