Metrikler
Yayın
149
Açık Erişim
8
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2007 - 2012
2007 - 2012Doktora
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
2003 - 2006
2003 - 2006Yüksek Lisans
Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Sağlık Eğitimi, Türkiye
1998 - 2002
1998 - 2002Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik, Türkiye
Yaptığı Tezler
2012
2012Doktora
Ambalajlı besinlerin besin ögeleri örüntüsünün ve toplumun sağlıklı beslenme hedeflerine uygunluğunun belirlenmesi.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)
2006
2006Yüksek Lisans
İlköğretim öğrencilerinin beslenme davranışları ve televizyon reklamları (üç ilköğretim okulu örneği-Keçiören)
Ankara Üniversitesi, Sağlık Eğitim Fakültesi, Sağlık Eğitimi Bölümü
Yabancı Diller
C1 İleri
C1 İleriİngilizce
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Beslenme ve Dietetik
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorProf. Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2018 - 2023
2018 - 2023Doç. Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2018 - 2019
2018 - 2019Araştırmacı
University of Oxford-Nuffield College, Nuffield Department of Population Health, Centre on Population Approaches for Non-Communicable Disease Prevention
2014 - 2018
2014 - 2018Yrd. Doç. Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2012 - 2014
2012 - 2014Öğretim Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2007 - 2012
2007 - 2012Araştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Yönetimsel Görevler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorMYO Müdürü
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
2015 - 2019
2015 - 2019Bölüm Başkan Yardımcısı
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2015 - 2019
2015 - 2019Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Toplu Beslenme Sistemleri (Yl) (Tezli)
Makaleler
Tümü (51)
SCI-E, SSCI, AHCI (24)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (27)
ESCI (2)
Scopus (29)
TRDizin (19)
Diğer Yayınlar (5)
2025
20251. Türk ve Akdeniz Mutfağı Yemek Gruplarının Enerji ve Besin Ögesi İçeriklerinin Karşılaştırmalı Analizi
BEDİR G., ÖZDEMİR A., DİKMEN D., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.53, 2025 (TRDizin)
2025
20252. Exploring the Nexus Between Health Literacy and Understanding of Processed Foods in Consumers
ÖZDEMİR A., PARLAK YETİŞEN L., KARAEL B., KOTZAOGLAN R., DİKMEN D.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, cilt.12, 2025 (TRDizin)
2025
20253. Nutrient profiling and degree of food processing of child-targeted packaged foods in Türkiye: An urgent call for policy action
Parlak-Yetisen L., DİKMEN D.
PLOS ONE
, cilt.20, sa.8, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20254. Exploring the anti-inflammatory effects of microencapsulated probiotic bacteria: in vivo and in vitro evaluation in healthy mouse models
Madali-Kafes B., Parlak-Yetisen L., DİKMEN D.
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
, sa.7, ss.3753-3759, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20255. How Are Brain Fog Symptoms Related to Diet, Sleep, Mood and Gastrointestinal Health? A Cross-Sectional Study
ALTINSOY C., DİKMEN D.
MEDICINA-LITHUANIA
, sa.2, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20246. Development of a tool to assess the compliance of cafeteria menus with the Mediterranean Diet
Silva S., Rocha A., Ferreira L., Neto B., DİKMEN D., Vidacek Filipec S., et al.
BMC Nutrition
, cilt.10, 2024 (ESCI, Scopus)
2024
20247. Training of food handlers using a virtual reality environment on handwashing is more effective than traditional training approaches in a randomized trial
KARABULUT Ö. F., ÇELİKCAN U., Ellahi B., DİKMEN D.
INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL HEALTH RESEARCH
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20248. Besin Ambalajından Plastik Geçişinin Bulaşıcı Olmayan Kronik Hastalıklar Üzerine Etkisi
KARAKOÇ H., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.52, sa.2, ss.81-92, 2024 (TRDizin)
2024
20249. Fındık Alerjeninin Çapraz Kontaminasyon Yolaklarının Değerlendirilmesi
Sabur Öztürk B., DİKMEN D.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, cilt.11, sa.2, ss.521-542, 2024 (TRDizin)
2024
202410. Effects of low fat diet on inflammatory parameters in individuals with obesity/overweight and non-alcoholic fatty liver disease: A cross-sectional study
ERDEM N. B., Kahramanoǧlu Aksoy E., DİKMEN D., Uçar Baş K., AĞAÇDİKEN A., İlhan Esgin M., et al.
Medicine (United States)
, cilt.103, sa.15, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202411. Adaptation and Validation of the Turkish Version of a Single-Item Food Choice Questionnaire
HAYDAROĞLU M., DİKMEN D., BİLGİÇ P.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, cilt.11, 2024 (TRDizin)
2023
202312. Prevalence, risk factors, and self-awareness for hypertension and diabetes: rural–urban and male–female dimensions from a cross-sectional study in Ghana
Ellahi B., DİKMEN D., Seyhan-Erdoğan B., KARABULUT Ö. F., Aitken A., Agbozo F., et al.
International Journal of Diabetes in Developing Countries
, cilt.43, sa.5, ss.694-708, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202313. The effect of perioperative immunonutritional support on nutritional and inflammatory status in patients undergoing lung cancer surgery: a prospective, randomized controlled study
Gunsel-Yildirim G., Ceylan K. C., DİKMEN D.
Supportive Care in Cancer
, cilt.31, sa.6, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202314. İşlenmiş Besinler Terminolojisine Bakış: Yalın ve Yoğun İşlenmiş Besinler
Özdemir A., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.51, sa.1, ss.69-78, 2023 (TRDizin)
2023
202315. Immunonutritional Support in Lung Cancer Treatment Akciger Kanseri Tedavisinde Immünonütrisyonel Beslenme Destegi
Yildirim G. G., DİKMEN D.
Gazi Medical Journal
, cilt.34, sa.2, ss.246-251, 2023 (Scopus)
2023
202316. Food neophobia and its association with taste threshold and food liking among adults
Ozturk E. E., DİKMEN D.
Journal of Food and Nutrition Research
, cilt.62, sa.2, ss.99-110, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202217. Assessment of the effect of hand dryers used in shopping malls on hand hygiene
Kasapoğlu S., Parlak-Yetişen L., ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
American Journal of Infection Control
, cilt.50, sa.10, ss.1098-1102, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202218. Acceptability, Usability andWeight Loss Outcomes in a Randomized Cross-Over Study of Commercially Available Portion Size Tools in an Overweight South Asian Community
Ellahi B., Aitken A., DİKMEN D., Seyhan-Erdoğan B., Makda M., Razaq R.
International Journal of Environmental Research and Public Health
, cilt.19, sa.13, 2022 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)
2022
202219. Validation of MEDFICTS Dietary Assessment Questionnaire in Turkish Population
GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., RAKICIOĞLU N.
PUBLIC HEALTH NUTRITION
, cilt.25, sa.1, ss.13-17, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202220. Cross-Sectional Evaluation of Food Items Preferred by Adolescents under the Influence of Television Advertisements
DİKMEN D., Bellikci-Koyu E., IŞGIN ATICI K., İNAN EROĞLU E., Akyol A., AYAZ A., et al.
JOURNAL OF RESEARCH IN HEALTH SCIENCES
, cilt.22, sa.1, 2022 (ESCI, Scopus)
2022
202221. Association between fat taste sensitivity and diet quality in healthy male Turkish adults
ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, cilt.42, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202122. Is sonic hedgehog expression in saliva related to taste sensitivity in adults?
ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
PHYSIOLOGY & BEHAVIOR
, cilt.236, 2021 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)
2021
202123. Toplu Beslenme Hizmeti Veren Bir Kuruluşta Sunulan Menünün Sera Gazı Emisyon ve Su Ayakizi Düzeylerinin Mevsimlere Göre Değerlendirilmesi
MADALI B., KARABULUT Ö. F., ÖZTÜRK E. E., PARLAK YETİŞEN L., ERDİNÇ A. Ş., DİKMEN D.
Journal of Nutrition and Dietetics
, cilt.49, sa.1, ss.5-14, 2021 (TRDizin)
2021
202124. Are food and drink available in online and physical supermarkets the same? A comparison of product availability, price, price promotions and nutritional information
Bhatnagar P., Scarborough P., Kaur A., DİKMEN D., Adhikari V., Harrington R.
PUBLIC HEALTH NUTRITION
, cilt.24, sa.5, ss.819-825, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202125. Evaluation of taste related genes (CD 36, SHH, PLC beta 2) expression in saliva
ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
PROGRESS IN NUTRITION
, cilt.23, sa.2, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202026. Importance of intestinal microbiota in foodborne diseases
PARLAK YETİŞEN L., DİKMEN D.
Turkish Bulletin of Hygiene and Experimental Biology
, cilt.77, sa.4, ss.497-508, 2020 (TRDizin)
2018
201827. New Approaches to Food Defense: Risk Management Methodologies
ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
TURK HIJIYEN VE DENEYSEL BIYOLOJI DERGISI. TURKISH BULLETIN OF HYGIENE AND EXPERIMENTAL BIOLOGY
, cilt.75, sa.1, ss.93-100, 2018 (Scopus, TRDizin)
2018
201828. Kadın Tüketicilerde Besin Etiketi Okuma Alışkanlıkları ve Alerjen Bilgi Düzeyinin Saptanması
GÜL F., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.46, sa.2, ss.157-165, 2018 (TRDizin)
2018
201829. Obezitede Tat Duyusunun Etkisi: Yağ Algısı
ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.6, sa.5, ss.550-556, 2018 (TRDizin)
2017
201730. Exploring the health status of older persons in Sub-Saharan Africa
Audain K., Carr M., DİKMEN D., Zotor F., Ellahi B.
PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY
, cilt.76, sa.4, ss.574-579, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201731. Population based study of obesity in Turkey: results of the Turkey Nutrition and Health Survey (TNHS)-2010
Pekcan A. G., Samur G., DİKMEN D., KIZIL M., RAKICIOĞLU N., Yildiz E. A., et al.
PROGRESS IN NUTRITION
, cilt.19, sa.3, ss.248-256, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201732. Beslenme Bilgi Düzeyinin Değerlendirilmesinde Sağlık Okuryazarlığı Yeterli mi?
MADALI B., PİYAL B., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.45, sa.2, 2017 (TRDizin)
2016
201633. Hastane Mutfak ve Yemekhanelerinde Gıda Güvenliği Uygulamaları
DİKMEN D.
Türkiye Klinikleri
, cilt.2, sa.3, ss.58-62, 2016 (TRDizin)
2016
201634. Validation of a Turkish version of the food choice questionnaire
DİKMEN D., INAN-EROGLU E., GÖKTAŞ Z., Barut-Uyar B., KARABULUT E.
FOOD QUALITY AND PREFERENCE
, cilt.52, ss.81-86, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201635. Energy expenditure and nutritional status of coal miners: A cross-sectional study
Bilici S., Saglam F., Beyhan Y., Barut-Uyar B., DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., et al.
ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
, cilt.71, sa.5, ss.293-299, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201636. Nutritional habits in functional dyspepsia and its subgroups: a comparative study
GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S., DİKMEN D., ÖZTÜRK O., Yilmaz B., Asil M., et al.
SCANDINAVIAN JOURNAL OF GASTROENTEROLOGY
, cilt.51, sa.8, ss.903-907, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2015
201537. Açıkta Satılan Baharatlarda Escherichia Coli O157 H7 ve Salmonella Spp Varlığının Moleküler Mikrobiyojik Analiz Yöntemi ile Belirlenmesi
KIZIL M., Wassouf N., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., DİKMEN D., UYAR M. F.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.43, sa.3, ss.228-236, 2015 (TRDizin)
2015
201538. TESTING TWO NUTRIENT PROFILING MODELS OF LABELLED FOODS AND BEVERAGES MARKETED IN TURKEY
DİKMEN D., KIZIL M., UYAR M. F., Pekcan G.
CENTRAL EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH
, cilt.23, sa.2, ss.155-160, 2015 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)
2015
201539. Gelir Düzeyinin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi
GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.2, sa.1, 2015 (TRDizin)
2015
201540. Sert Kabuklu Kuruyemişlerin Sağlık Üzerine Etkileri
DİKMEN D.
Beslenme ve Diyetetik , cilt.43, sa.2, 2015 (Hakemli Dergi)
2015
201541. Yetişkinlerde Tuz Eşiği Antropometrik Ölçümler ve Kan Basıncı Arasındaki İlişkinin Saptanması
DEMİR A., gençal d., eşen k., gülsatan n., döner d., arslan b., et al.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.43, sa.1, ss.27-34, 2015 (Hakemli Dergi)
2014
201442. Bireylerin besin tüketiminin dünya sağlık örgütü toplumsal hedefleri ile karşılaştırılması
DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.42, sa.3, ss.220-227, 2014 (Hakemli Dergi)
2014
201443. Sağlıklı beslenmede su güvenliği
DİKMEN D.
Katkı Pediatri Dergisi , cilt.36, sa.2, ss.201-216, 2014 (Hakemli Dergi)
2013
201344. Besin ögesi örüntü profili toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda uygulanan menülerin değerlendirilmesi
DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.41, sa.3, ss.234-241, 2013 (TRDizin)
2013
201345. Türkiye de besin etiketlerinin etiketleme yönetmeliği ne uygunluğunun değerlendirilmesi
DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.41, sa.2, ss.132-139, 2013 (TRDizin)
2013
201346. Determination of Heterocyclic Aromatic Amine Content in Turkish Meatball Dishes
KIZIL M., ÖZ F., DİKMEN D., Uyar M. F., BESLER H. T.
JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES
, cilt.12, sa.6, ss.705-711, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201247. Besin etiketlemede yeni yaklaşımlar besin ögesi örüntü profilleri
DİKMEN D., PEKCAN A. G.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.40, sa.3, ss.273-280, 2012 (Hakemli Dergi)
2012
201248. Patients Satisfaction Level Before and After HACCP/ISO 22000 Implementations to Food and Food service in University Hospital, Ankara, Turkey
Uyar M. F., DİKMEN D., KIZIL M., Tengilimoglu M., Bilici S., Tavasli A., et al.
HEALTHMED
, cilt.6, sa.2, ss.348-351, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201249. Bir Üniversite Hastanesinin Ortopedi Servisine Yatan Hastaların Toplu Beslenme Hizmetlerinden Memnuniyet Durumlarının Belirlenmesi
UYAR M. F., DİKMEN D., KIZIL M., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., AYDIN ÇİL M., HAMURCU E., et al.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.39, sa.1, ss.21-27, 2012 (TRDizin)
2011
201150. E.coli Assessments of "Kasar Cheese" via Compact Dry Method at Primary School Canteens in Ankara, Turkey
Uyar M. F., DİKMEN D., KIZIL M., Tengilimoglu M. M., Uyar B., Bilici S., et al.
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY
, cilt.5, sa.2, ss.629-632, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201151. Ankara’daki İki Farklı Yataklı Tedavi Kurumunun Yemek Pişirme Yöntemlerinin Mikrobiyal Bulaşma Yönünden Karşılaştırılması
UYAR M. F., Alp A., Mirza H. C., Ruh E., DİKMEN D., KIZIL M., et al.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.38, ss.61-67, 2011 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2021
20211. The Effect Of Nutrition Education On Dietary Quality Index İn Pregnant Women With Gestational Diabetes
SAĞLIK ŞAHIM T., ÖZTÜRK E. E., TEKİN MORALOĞLU Ö., DİKMEN D.
10th International Nutrition and Dietetics Congress, 31 Mart 2021, (Özet Bildiri)
2020
20202. Bitkisel Gıda Kaynaklarının Beslenmedeki Yeri ve Önemi
DİKMEN D.
Multidisipliner Yaklaşımla Yeme Bilimi - Eatoloji Sempozyumu, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2020, (Özet Bildiri)
2020
20203. Is There A Link Between Food Neophobia, Taste Perception And Food Preferences?: A Cross Sectıonal Study
ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
ESPEN 2020: Clinical Nutrition, 19 Eylül 2020, cilt.40, ss.235, (Özet Bildiri)
2018
20184. Are Weight Conrol Diets Cause Disordered Eating Behaviours İn Adults?
ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
FNCE, 20 - 23 Ekim 2018, (Özet Bildiri)
2018
20185. Calorie estimation of adults in hunger and satiety conditions
MADALI B., İNAN EROĞLU E., ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
40st ESPEN Congress, Madrid, İspanya, 01 Eylül 2018, (Özet Bildiri)
2018
20186. The effect of low-fodmap diet on the quality of life of patients with constipation-predominant irritable bowel syndrome
ERDİNÇ A. Ş., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., DİKMEN D.
ESPEN, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.107, (Tam Metin Bildiri)
2017
20177. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin Değerlendirilmesi
KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 13 - 14 Aralık 2017, (Özet Bildiri)
2017
20178. Toplu Beslenme Hizmeti Veren Kuruluşlarda İşyeri Tehlike Sınıfları
KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
2. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 13 - 14 Aralık 2017, (Özet Bildiri)
2017
20179. Beslenme ve Diyetetik Eğitiminde İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Eğitiminin Değerlendirilmesi
KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
3. Uluslararası Bütünleşik Sağlık ve Bakım Kongresi, 29 Kasım - 02 Aralık 2017, (Özet Bildiri)
2017
201710. Adherence to Mediterranean Diet Assesed by PREDIMED as an indicator of Nutritional Intake among Adults
YILMAZ D., YALÇIN E., GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., RAKICIOĞLU N.
2017 World Congress on Nutrition and Obesity Prevention Source, 16 - 18 Kasım 2017, ss.93, (Özet Bildiri)
2017
201711. The Effect of Medical NutritionTherapy in the Symptomatic Treatment of Patients with Irritable Bowel Syndrome- A Pilot Study
ERDİNÇ A. Ş., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., DİKMEN D.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Gastrointestinal Hastalıklar, 5 - 07 Ekim 2017, (Tam Metin Bildiri)
2017
201712. Nutrient Profiling of Food and Beverages Advertised on Television For Adolescents
BELLİKCİ KOYU E., IŞGIN K., DİKMEN D., NERGİZ ÜNAL R., AKYOL MUTLU A., AYAZ A., et al.
2017 Food Nutrition Conference Expo, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 21 - 24 Ekim 2017, cilt.117, ss.91, (Özet Bildiri)
2017
201713. The impact of taste preferences on macronutrient intake
DİKMEN D., İNAN E., ÖZDEMİR A., MADALI B., ELLAHI B.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201714. Hunger, satiety and binge eating is there a difference on caloric estimation of CHO-based foods?
ÖZDEMİR A., MADALI B., DİKMEN D., İNAN E., ELLAHI B.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201715. Prevalence of metabolic syndrome in a Ghanaian population
ELLAHI B., AGBOZO F., DİKMEN D., DARRAH S., ZOTOR F.
International Congress of Nutrition (IUNS), 15 Ekim 2017, cilt.71, ss.755, (Özet Bildiri)
2017
201716. Comparison of disordered eating scales on a healthy population.
İNAN E., ÖZDEMİR A., MADALI B., DİKMEN D.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201717. Body weight control, nutrient intake and restrained eating behaviours of healthy adults
MADALI B., DİKMEN D., İNAN E., ÖZDEMİR A.
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201718. Egg vs Organic Egg Preferences of Turkish Consumers According to Food Value Scale
ÖZTÜRK DURAN E. E., ERDİNÇ A. Ş., DİKMEN D.
IUNS 21th International Congress of Nutrition, 15 - 20 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201719. IRRITABLE BAĞIRSAK SENDROMU OLAN HASTALARIN SEMPTOMATİK TEDAVİSİNDE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİNİN ETKİSİ- PİLOT ÇALIŞMA
ERDİNÇ A. Ş., DİKMEN D.
ULUSLARARASI SAĞLIKLI BESLENME KONGRESİ, 5 - 07 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201720. Irrıtabl Barsak Sendromu ve Besin Etkileşimleri.
DİKMEN D.
Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Gastrointestinal Hastalıklar, İzmir, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2017
2017
201721. Functıonal Food Preferences of Turkish Consumers According to Food Value Scale
ERDİNÇ A. Ş., ÖZTÜRK DURAN E. E., DİKMEN D.
39th ESPEN CONGRESS on Clinical Nutrition, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201722. Is there a relation between hospitalization rate and malnutrition risk, an assesment study with NRS-2002.
MADALI B., ÖZDEMİR A., İNAN E., DİKMEN D.
39th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201723. Effects of Dieting on Intra-abdominal Fatness and Waist Circumference
ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
39th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201724. A reliable instrument of health literacy in hospitalized patients: 3-Question Brief Health Literacy Screen (BHLS).
DİKMEN D., MADALI B., ÖZDEMİR A., İNAN E.
Experimental Biology 2017, 22 - 26 Nisan 2017, (Özet Bildiri)
2017
201725. Is Workbench Height a Risk Factor for Occupational Health in Food Service System Workers?
Karabulut M. F., DİKMEN D.
Annual Meeting of the American-Society-for-Pharmacology-and-Experimental-Therapeutics (ASPET) at Experimental Biology Meeting, Illinois, Amerika Birleşik Devletleri, 22 - 26 Nisan 2017, cilt.31, (Özet Bildiri)
2017
201726. Su ürünlerinin Beslenmedeki Yeri ve Önemi
DİKMEN D.
2. Uluslararası Su ve Sağlık Kongresi, 13 - 17 Şubat 2017, (Tam Metin Bildiri)
2016
201627. Consumers Food Consumption Choices Toward Environmental Protection
İNAN E., DEMİR A., MADALI B., DİKMEN D.
17th International Congress of Dietetics, Granada, Nikaragua, 7 - 10 Eylül 2016, (Özet Bildiri)
2016
201628. Turkish Consumers Toward Healthy Diet
MADALI B., DEMİR A., İNAN E., DİKMEN D.
17th International Congress of Dietetics, Granada, Nikaragua, 7 - 10 Eylül 2016, (Özet Bildiri)
2016
201629. An Attitudinal Analysis of Green Consumers in Turkey
DEMİR A., İNAN E., MADALI B., DİKMEN D.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, (Özet Bildiri)
2016
201630. Turkish Consumers Food Choices towards Healthy Diet
MADALI B., DEMİR A., İNAN E., DİKMEN D.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, (Özet Bildiri)
2016
201631. Consumers Food Consumption Choices towards Envıronmental Protection
İNAN E., DEMİR A., MADALI B., DİKMEN D.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, (Özet Bildiri)
2016
201632. Nutritional and Sleeping Habits in Irritable Bowel Syndrome and Functional Dyspepsia
GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, (Özet Bildiri)
2016
201633. Determination of Consumers Motivational Aspects using Food Choice Questionnaire
DİKMEN D., İNAN E., DEMİR A., MADALI B.
International Congress of Dietetics, Granada, Nikaragua, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, (Özet Bildiri)
2016
201634. Assessment of the hand hygiene efficiacy of the hand dryers used in the food service system centers
DİKMEN D., KASAPOĞLU S., UYAR M. F.
Food Micro, Dublin, İrlanda, 19 - 22 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)
2016
201635. TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ SEKTÖRÜNDEKİ İŞ KAZASI İSTATİSTİKLERİ
KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
1. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 6 - 07 Mayıs 2016
2016
201636. DİYETİSYEN MEVZUAT İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ÜÇGENİ
KARABULUT Ö. F., DİKMEN D.
1. Uluslararası İş Güvenliği ve Çalışan Sağlığı Kongresi, 6 - 07 Mayıs 2016
2016
201637. The impact of weight loss diets whic contain different saturated fatty acid percentages on body composition and some anthropometric measurements in non alcoholic steatohepatitis patients
DEMİR A., DİKMEN D., ÖZTÜRK Ö., KÖKLÜ H., GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S.
XIII:Ulusal Hepato Gastroenteroloji KOngresi, Antalya, Türkiye, 27 Nisan - 01 Mayıs 2016, (Özet Bildiri)
2016
201638. The impact of weight loss diets which contain different saturated fatty acid percentages on body composition and some anthropometric measurements in non alcoholic steatohepatitis patients
DEMİR A., DİKMEN D., ÖZTÜRK Ö., KÖKLÜ H., GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S.
13.Ulusal Hepato Gastroenteroloji Kongresi, Türkiye, 27 Nisan - 01 Mayıs 2016
2016
201639. Nutritional Habits in Functional Gastrointestinal Disorders
GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
Digestive Disease Week, 21 - 24 Mayıs 2016, cilt.150, ss.440, (Özet Bildiri)
2016
201640. Food Items That Triggering A Symptom In Functional Gastrointestinal Disorders
DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
Experimental Biology, 2 - 06 Nisan 2016, cilt.30, ss.420, (Özet Bildiri)
2016
201641. Effect of Diet on Endoscopic Mucosal Healing in Patients With Reflux Esophagitis
Aksoy E. K., Dikmen D., Goktas Z., Suslu I., Ozturk O., Koklu S.
Digestive Disease Week (DDW), California, Amerika Birleşik Devletleri, 20 - 24 Mayıs 2016, cilt.150, (Özet Bildiri)
2016
201642. SERUM 25-HYDROXY D3 LEVELS IN NONALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE
GÖKTAŞ Z., Galyean S., Syn D., Koklu S., Wang S., Boylan M., et al.
Experimental Biology Meeting, California, Amerika Birleşik Devletleri, 2 - 06 Nisan 2016, cilt.30, (Özet Bildiri)
2015
201543. Determination of Turkish consumers’ motivational aspects of food choice
Demir A., İNAN EROĞLU E., GÜMÜŞ D., GÖKTAŞ Z., BARUT UYAR B., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201544. Turkish consumers’ intentions, beliefs and behaviours towards GMO foods and organic foods
İNAN EROĞLU E., Demir A., GÜMÜŞ D., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201545. Turkish consumers’ beliefs and attitudes about local farms and local food
GÜMÜŞ D., İNAN EROĞLU E., Demir A., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201546. Beslenme Eğitiminin Atıştırmalık Besin Tüketim Alışkanlıklarında Etkisinin Değerlendirilmesi
İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., KARABULUT Ö. F., DEMİR A., MADALI B., et al.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015
2015
201547. Biyoterörizm ve Besin Güvenliği Neresindeyiz Ne Kadar Biliyoruz
DİKMEN D.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015
2015
201548. Porsiyon nedir nasıl Değerlendirilir Sağlıklı Bireylerde Yaşam Siklüsuna Göre Porsiyon Değerlendirilmesi
DİKMEN D.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015
2015
201549. Gıda Güvenliği Sertifikasyonu Hastane Uygulama Örneği
DİKMEN D.
1. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Türkiye, 16 - 18 Haziran 2015
2014
201450. Comparison of five nutrient profiling schemes on labelledfoods in Turkey
DİKMEN D., PEKCAN A. G.
III. World Congress of Public Health Nutrition, 9 - 12 Kasım 2014
2014
201451. İlköğretim Öğrencilerinin Beslenme Durumlarının Türkiye ye Özgü Beslenme Rehberi ne Göre Değerlendirilmesi
İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201452. Gelir Düzeyin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201453. Toplu Beslenme Hizmetlerinde Çalışan Personele Verilen Hijyen Eğitiminin Etkinliğinin Değerlendirilmesi
İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., DİKMEN D., KIZIL M., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201454. Gelir Düzeyinin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201455. Nanoteknoloji Beslenme Bilimindeki Uygulamaları
DİKMEN D.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201456. 12 15 Yaş Grubu Öğrencilerde Beslenme Alışkanlıkları ve Beslenme İnanışları ile Antropometrik Ölçümleri Arasındaki İlişki
TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201457. Okul Öncesi ve Okul Çağı Çocuklara Yönelik Menü Planlamaİlkeleri
DİKMEN D.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201458. Beden Eğitimi Spor Yüksekokulu Öğrencilerinde Besin Tüketim Durumunun Değerlendirilmesi
TENGİLİMOĞLU METİN M. M., UYAR M. F., KIZIL M., DİKMEN D.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201459. Beslenme Eğitimi Alma Durumuna Göre 19 25 Yaş Arası Üniversite Öğrencilerinin Atıştırmalık Besin Tüketim Durumunun Saptanması
GÜMÜŞ D., ERDEM N. B., İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M., UYAR M. F., et al.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2012
201260. Are Waist Circumference and BMI Simple and Good Predictors of Cardiovascular Disease Risk Factors In Male Shift Workers In Turkey
UYAR M. F., DİKMEN D., KIZIL M.
16th International Congress of Dietetics, 5 - 08 Eylül 2012
2012
201261. Anthropometric Measurements are More Relevant With Total Cholesterol And LDL Cholesterol Levels Than Dietary Patterns In Male Shift Workers In Turkey
KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
16th International Congress of Dietetics, 5 - 08 Eylül 2012
2012
201262. EVALUATION OF THE DIETARY HABITS OF CANCER PATIENTS
YALÇIN T., AK A., TOPAL E., DİKMEN D., AKSOY M.
8. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, (Özet Bildiri)
2012
201263. Kanserli Hastaların Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi
YALÇIN T., Ak A., Topal E., DİKMEN D., AKSOY M.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012
2012
201264. 7 12 Yaş Grubu Lösemili Çocukların Beslenme Durumunun Saptanması
DİKMEN D., Katar A., AKSOY M.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012
2012
201265. Otomotiv Yedek Parça Üretimi Yapan Özel Bir Fabrikada Çalışan İşçilerin Beslenme Durumlarının Saptanması
UYAR M. F., KIZIL M., DİKMEN D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012
2012
201266. Ambalajlanmış Besinlerin Besin Etiketlerinin WXY ve NRF 9 3 Besin Ögesi Örüntü Profillerine Göre Değerlendirilmesi
DİKMEN D., PEKCAN A. G.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012
2012
201267. Sağlıklı Bireylerde Toplam Vücut Suyu BİA ve Antropometrik Denklemlerin Karşılaştırılması
AKSOY B., ILGAZ F., TAMER F., DİKMEN D., GÖKMEN ÖZEL H.
VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 4 - 08 Nisan 2012
2011
201168. Hazırlama pişirme ve servis aşamalarında besin güvenliği sağlama yolları
DİKMEN D.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri III. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Türkiye, 22 - 25 Haziran 2011
2011
201169. Türkiye nin Farklı İllerinde Yaşayan 19 45 Yaş Arası Bireylerin Bazı Antropometrik Ölçümlerinin Değerlendirilmesi
ARUSOĞLU G., DİKMEN D., YILMAZ D.
Beslenme ve Diyetetik Günleri 3. Mezuniyet Sonrası Eğitim Programı, Türkiye, 22 - 24 Haziran 2011
2010
201070. Ankara da Yaşayan Yetişkin Bireylerin Besin Etiketi Okuma Alışkanlıkları ve Besin Etiketlerine Yönelik Görüşlerinin Değerlendirilmesi
DİKMEN D., Ünal S., KÖKSAL E.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 14 - 18 Nisan 2010
2010
201071. Yeni üretim tekniklerinde ISO 22000 yaklaşımı
DİKMEN D.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 14 - 18 Nisan 2010
2010
201072. ISO 22000 Kalite Belgesine Sahip Olan ve Olmayan Hastane Mutfaklarının SWAB Analizlerinin ve Fiziki Koşullarının Karşılaştırılması
DİKMEN D., Ünal S., KÖKSAL E.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 14 - 18 Nisan 2010
2009
200973. Factors affecting serum coenzyme Q10 levels in patients with hyperphenylalaninemia
COŞKUN T., Çakmaklı H. F., DİKMEN D., Akyıldız M.
European Society for Phenylketonuria Annual Conference, 30 Ekim - 01 Kasım 2009
2008
200874. Ankara da bir yetiştirme yurudunda kalan erkek adölesanların beslenme durumlarını etkileyen etmenler
Duman D., BEYHAN Y., DİKMEN D.
VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 06 Nisan 2008
2006
200675. Önerilen günlük alım miktarlarına göre üç ilköğretim okulu öğrencilerinin beslenme durumu Keçiören
DİKMEN D., PİYAL B.
X. Ulusal Halk Sağlığı Kongresi, Türkiye, 6 - 08 Eylül 2006
2005
200576. Televizyon reklamları ve çocukların beslenme alışkanlıkları
DİKMEN D.
V. Ulusal Çocuk Kültürü Kongresi, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2005
Kitaplar
2023
20231. Hastanelerde Yemek Hizmeti
PARLAK YETİŞEN L., DİKMEN D.
İnsanda Beslenme Esasları, Fatma Çelik, Meltem Soylu, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.662-669, 2023
2022
20222. Yeşil Tüketici Olmak
Dikmen D.
Dünya Senin Ellerinde Sürdürülebilir Geleceği Tasarlamak, Müberra Mızıkacı, Editör, Yeni İnsan, Ankara, ss.177-187, 2022
2022
20223. Ekler
BAŞOĞLU S., TEK N., PEKCAN A. G., KARAAĞAOĞLU A. E., KARAHAN S., DİKMEN D., et al.
Türkiye Beslenme Rehberi 2022, , Editör, Sağlık Bakanlığı Yayınları, ss.221-398, 2022
2021
20214. Fonksiyonel Fermente Besinler ve Geliştirme Süreci
Dikmen D.
Fermente Besinler ve Sağlık, Efsun Karabudak, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.73-79, 2021
2021
20215. HACCP ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
MADALI B., DİKMEN D.
Toplu Beslenme Sistemleri, Baş, Murat, Bilici, Saniye, Editör, Hedef Yayıncılık, ss.572-600, 2021
2021
20216. Beslenmenin Yaşlanmayı Geciktirmede Rolü
ÖZTÜRK E. E., DİKMEN D.
Yaşlanma Biyolojisi ve Yaşlanma Karşıtı Uygulamalar, Öztürk Zeynel Abidin, Editör, Türkiye Klinikleri Geriatri, ss.49-56, 2021
2020
20207. Toplu Beslenmede Önemli Bir Sistem Sorunu: Gıda Güvenliği Sistemleri
DİKMEN D.
Toplu Beslenme Hizmetleri:Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, Yasemin Beyhan, Editör, Dijital Akademi, ss.54-59, 2020
2019
20198. 21. Yüzyılda Sürdürülebilir Beslenme
DİKMEN D.
21. Yüzyılda Halk Sağlığı : Değişen Dünya, Değişen Sorunlar, Birgül Piyal, Editör, Dijital Akademi, Ankara, ss.71-76, 2019
2018
20189. Beslenmeye Bağlı Hastalıkların Önlenmesinde Yeni Yaklaşımlar: Beslenme Okuryazarlığı ve Besin Okuryazarlığı
MADALI B., DİKMEN D.
Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular - 7, Tayfur Muhittin, Editör, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, ss.135-152, 2018
2015
201510. Türkiye ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi
BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015
2015
201511. Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi.
BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015
2015
201512. Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi
BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015
2010
201013. Sert Kabuklu Kuruyemişlerin Sağlık Üzerine Etkileri
DİKMEN D.
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitim Serisi 1, Besler, HT, Rakıcıoğlu, N, Mercanlıgil, S, Editör, Ata Ofset Matbaacılık, ss.1-20, 2010
Desteklenen Projeler
2023 - 2026
2023 - 2026Menü Müdahaleleri ve Sosyal Pazarlama Stratejileri ile Kampüste Paydaşların Akdeniz Diyetine Uyumunu Geliştirmek
UFUK AVRUPA Projesi , UFUK AVRUPA Projesi
Dikmen D. (Yürütücü)
2019 - 2023
2019 - 2023Farklı Yöntemler ile Enkapsüle Edilen Probiyotiklerin in vivo ve in vitro Etkinliğinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
DİKMEN D. (Yürütücü), MADALI B., YILMAZ R., DUDAK ŞEKER F. C., PARLAK L.
2021 - 2022
2021 - 2022Sonik Hedgehog Ekspresyonunun Tat Duyarlılığı ve Besin Alımına Etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
DİKMEN D. (Yürütücü), Öztürk E. E.
2020 - 2021
2020 - 2021El Hijyeni Eğitimi Uygulamalarında Sanal Gerçeklik Yönteminin Etkinliğinin Değerlendirilmesi
TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı
DİKMEN D. (Yürütücü)
2019 - 2021
2019 - 2021Fındık Alerjeninin Çapraz Kontaminasyon Yolaklarının Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans
DİKMEN D. (Yürütücü), Sabur B.
2013 - 2017
2013 - 2017Açıkta Satılan Bahratların Eş Zamanlı Polimeraz Zincir Reaksiyonu ile Mikrobiyolojik Yönden İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
DİKMEN D. (Yürütücü)
2016 - 2016
2016 - 2016Türkiye'de Yeşil Tüketicilik Tutum Analizi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z. (Yürütücü), İNAN EROĞLU E., Madalı B., DİKMEN D., ÖZDEMİR A.
2016 - 2016
2016 - 2016ÇEVRE KORUMAYA YÖNELİK TÜKETİCİLERİN BESİN TÜKETİM TERCİHLERİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
AYAZ A. (Yürütücü), İNAN EROĞLU E., ÖZDEMİR A., DİKMEN D., Madali B.
2016 - 2016
2016 - 2016FONKSİYONEL GASTROİNTESTİNAL BOZUKLUK SEMPTOMLARINI TETİKLEYEN BESİN MADDELERİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
DİKMEN D. (Yürütücü)
Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler
2020 - Devam Ediyor
2020 - Devam Ediyor
Kompass Nutrition and Dietetics
Editörler Kurulu Üyesi
Bilimsel Danışmanlıklar
2016 - Devam Ediyor
2016 - Devam EdiyorKurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık
The European Federation of the Associations of the Dietitians
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Akademik Dolaşım Faaliyetleri
2019 - 2020
2019 - 2020Doktora Sonrası Araştırma
Doktora Sonrası Araştırma
University of Oxford, İngiltere
Ödüller
Haziran 2022
Haziran 2022Is sonic hedgehog expression in saliva related to taste sensitivity in adults?
Besvak 17. Ayşe Baysal Bilim Ödülü