Publications & Works

Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

Is aluminum exposure a risk factor for neurological disorders?

JOURNAL OF RESEARCH IN MEDICAL SCIENCES, vol.23, 2018 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development identifier identifier identifier

Effect of plate size on meal energy intake in normal weight women

Nutrition Research and Practice, vol.10, no.5, pp.1-6, 2016 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License

ASSESSMENT OF BODY COMPOSITION AND SERUM LIPID PROFILE IN SCHOOL CHILDREN

PAKISTAN JOURNAL OF MEDICAL SCIENCES, vol.25, no.3, pp.468-473, 2009 (Peer-Reviewed Journal) identifier identifier

The effect of Ramadan on maternal nutrition and composition of breast milk

PEDIATRICS INTERNATIONAL, vol.48, no.3, pp.278-283, 2006 (Peer-Reviewed Journal) identifier identifier identifier

Determination of Nitrate and Nitrite Content of Turkish Cheeses

AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, vol.5, no.15, pp.1411-1414, 2006 (Peer-Reviewed Journal) identifier identifier

Articles Published in Other Journals

Non-Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığında Potansiyel Tedavi Yaklaşımı: E Vitamini

Beslenme ve Diyet Dergisi, no.1, pp.82-90, 2021 (Peer-Reviewed Journal)

Evaluation of the Association Between Tuberculosis and Vitamin D: Current Approaches

Sakarya Tıp Dergisi, vol.9, no.4, pp.565-573, 2019 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License Sustainable Development

Effects of food additives on gut microbiota: friend or foe?

NUTRITION & FOOD SCIENCE, vol.49, no.5, pp.955-964, 2019 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development identifier identifier

Turunçgil Flavonoidlerinin Kardiyovasküler Sağlık Üzerine Etkileri

Beslenme ve Diyet Dergisi, no.2, pp.99-107, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

Is There the Role of Endocrine Disruptors in Autism Spectrum Disorder?

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, vol.5, no.3, pp.88-102, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

Erkek İnfertilitesinde Antioksidanların Rolü

Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.46, no.2, pp.201-207, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

Effects of Vitamin E Supplementation on Exercise-induced Oxidative Stress: Friend or Foe?

ISTANBUL MEDICAL JOURNAL, vol.19, no.2, pp.89-94, 2018 (Peer-Reviewed Journal) identifier

Süt ve Süt Ürünlerinde Aflatoksin M1: Maruziyet ve Sağlık Riskleri,

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, vol.4, no.1, pp.1-14, 2017 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

B12 Vitamini Desteği Otizmli Çocukların Tedavisinde Etkili midir?

Hacettepe Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

K vitamininin Kardiyovasküler Sağlık Üzerine Etkisi Güncel Yaklaşımlar

Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.45, no.1, pp.65-69, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

B12 vitamini ve Folik asitin Adipozite Üzerine etkisi

Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.44, no.1, pp.47-54, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

Health Aspects of Colorants Used In Food: Attention-Deficit Hyperactivity Disorder

Beslenme ve Diyet Dergisi, no.44, pp.169-177, 2016 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License

Gıda ile temas eden malzemeler ve sağlık

Türkiye Klinikleri, vol.2, no.3, pp.52-57, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

D vitamini ve Gestasyonel Diyabet

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, vol.4, no.3, pp.458-467, 2015 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

Polikistik Over Sendromu Tedavisinde İnositol Desteği

Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.43, no.1, pp.71-77, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

D vitamini metabolik sendrom bileşenlerini etkiler mi

TURK HIJIYEN VE DENEYSEL BIYOLOJI DERGISI. TURKISH BULLETIN OF HYGIENE AND EXPERIMENTAL BIOLOGY, vol.72, no.2, pp.143-154, 2015 (Peer-Reviewed Journal) identifier

Besin güvenliği ve Tehdit Eden Riskler

Katkı Pediatri Dergisi, vol.36, no.1, pp.1-8, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

Besin etiketleri Beslenme ve Sağlık Beyanları

Katkı Pediatri Dergisi, vol.36, no.2, pp.217-228, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

Ülkemizde Besin Güvenliği ile İlgili Yasal Düzenlemeler

Katkı Pediatri Dergisi, vol.36, no.2, pp.229-241, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

Vitamin D ve Meme Kanseri Beslenme ve Diyet Dergisi

Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.41, no.2, pp.172-178, 2013 (Peer-Reviewed Journal) Sustainable Development

Maternal ve fetal sağlık üzerinde B12 folik asit A D E ve C vitaminlerinin etkileri

Türk Hijyen Deneysel Biyoloji Dergisi, vol.70, no.2, pp.103-112, 2013 (Peer-Reviewed Journal) identifier

Öğrencilerinin Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Saptanması

Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.40, no.3, pp.211-217, 2013 (Peer-Reviewed Journal)

Fenilketonuri ve B Grubu Vitaminler

Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.40, no.1, pp.50-58, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

Astaksantin ve Sağlık

Beslenme Ve Diyet Dergisi, vol.39, no.1-2, pp.67-74, 2011 (Peer-Reviewed Journal)

Survey of Nitrate and Nitrite Levels of Fresh Vegetables in Turkey

Journal of Food Technology, no.5(2), pp.177, 2007 (Peer-Reviewed Journal)

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

Nutrient Profiling of Food and Beverages Advertised on Television For Adolescents

2017 Food Nutrition Conference Expo, Chicago, United States Of America, 21 - 24 October 2017, vol.117, pp.91

Assessing the effect of the plate colour on energy intake during an open buffet meal

21.th International Union of Nutritional Sciences (IUNS), Argentina, 15 - 20 October 2017, vol.71, pp.144

Books & Book Chapters

Ekipman Yönetimi

in: Toplu Beslenme Sistemleri, Prof.Dr.Saniye Bilici, Prof.Dr. Murat Baş, Editor, HEDEF CS Basın Yayıncılık, Ankara, pp.168-209, 2021

A, E, C ve B Grubu Vitaminlerinin Bağışıklık Sistemi Üzerine Etkileri

in: Türkiye Bilimler Akademisi Bağışıklık , Beslenme ve Yaşam Tarzı Raporu, KAZIM ŞAHİN, Editor, Berk Grup Matbaacılık, Ankara, pp.37-52, 2020

Sleeve Gastrektomi sonrası Ağırlık Kaybı ve Besin Alımında Ghrelinin Etkisi Varmıdır?

in: Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-9, Tayfur Muhittin, Fatma Perim Türker, Editor, Hatipoğlu, Ankara, pp.203-233, 2020

Beslenme ve Kemik Sağlığı

in: Krause, Besin &Beslenme Bakım Süreci , Gamze AKBULUT, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.456-466, 2019

Organik Besinler: Besin Kalitesi ve Sağlık Üzerine Potansiyel Etkileri

in: Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-6, Muhittin TAYFUR, Editor, Hatiboğlu Basım Yayım, Ankara, pp.57-73, 2018

Gıda Güvenliği

in: Yurdakök Pediatri, Yurdakök K.,Yalçın SS, Editor, Güneş Kitabevi, Ankara, pp.279-285, 2017

Gıda etiketleri

in: Yurdakök Pediatri, Yurdakök K.,Yalçın SS, Editor, Güneş Kitabevi, Ankara, pp.318-324, 2017

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar: Beslenme ve Sağlık Yönü

in: Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-3, Tayfur M.,Çicek B, Editor, Hatiboğlu Basım Yayım, Ankara, pp.175-200, 2016

Botanikler

in: Pediatrik Beslenmenin Esasları , Gülhan SAMUR, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.311-317, 2016

BESİN GÜVENLİĞİ ve İLKELERİ

in: TÜRKİYE BESLENME REHBERİ TÜBER 2015, , Editor, KAYIHAN AJANS, Ankara, pp.73-87, 2016

Besin Güvenliği: Kirleticiler ve Sağlık Üzerine Etkileri

in: Soru ve Cevaplarla Çocuk Beslenmesi, Prof.Dr. Hasan ÖZEN, Editor, Akademi Yayınevi, İstanbul, pp.57-109, 2015

Endokrin Bozucular: Pestisitler ve Sağlık Üzerine Etkileri

in: Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular 1, Prof.Dr. Muhittin Tayfur Doç.Dr. Nurcan Yabancı Ayhan, Editor, Hatipoğlu, Ankara, pp.1-48, 2015