Ispanakta Buzdolabında Bekletme Pişirme ve Dondurmanın Nitrat ve Nitrit İçeriğine Etkisi
Gıda Dergisi, cilt.38, sa.1, ss.9-16, 2013 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 38 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2013
- Dergi Adı: Gıda Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.9-16
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet