Metrikler
Yayın
63
Açık Erişim
4
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2014 - 2020
2014 - 2020Doktora
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik A.B.D., Türkiye
2012 - 2014
2012 - 2014Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Toplu Beslenme Sistemleri (Yl) (Tezli), Türkiye
2007 - 2011
2007 - 2011Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2020
2020Doktora
Doğal antioksidan içeren propolis ve yaban mersini ekstrelerinin heterosiklik aromatik amin oluşumu üzerine etkileri
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
2014
2014Yüksek Lisans
Zayıflama diyeti uygulayan bireylerin menü etiketleri ile ilgili algıları, öğün seçimlerindeki tutum ve davranışlarının incelenmesi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Toplu Beslenme Sistemleri (Yl) (Tezli)
Yabancı Diller
C1 İleri
C1 İleriİngilizce
B1 Orta
B1 OrtaFransızca
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Beslenme ve Dietetik
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorDr. Öğr. Üyesi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2020 - Devam Ediyor
2020 - Devam EdiyorAraştırma Görevlisi Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2013 - 2020
2013 - 2020Araştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Makaleler
Tümü (25)
SCI-E, SSCI, AHCI (13)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (15)
Scopus (16)
TRDizin (10)
Diğer Yayınlar (1)
2025
20251. Momordica charantia L. Extract as a Potential Inhibitor of Heterocyclic Aromatic Amine Formation in Pan-fried Meatballs
GÜMÜŞ D., MACİT A., GÜZEL B., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
, sa.5, ss.4541-4550, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20252. Variations in Food Safety Concerns, Hygiene Practices, and Purchasing Behaviors During Pandemic Era: What We Learnt from Coronavirus Disease 2019
Isin R. B., GÜMÜŞ D., KIZIL M.
FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE
, sa.4, ss.237-245, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20253. Validation and adaptation of a Turkish version of the dietarian identity questionnaire
GÜMÜŞ D., Macit A., Demirci S., KIZIL M.
PLOS ONE
, cilt.20, sa.6, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20244. The relationship between social media addiction and emotional appetite: a cross-sectional study among young adults in Turkey
Sevim S., GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Public health nutrition
, cilt.27, sa.1, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20245. Comparing application methods of reishi mushroom (Ganoderma lucidum) extract in deep-fried meatballs: impact on heterocyclic aromatic amine formation
GÜZEL B., GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Journal of the Science of Food and Agriculture
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20246. Are dietary factors associated with cardiometabolic risk factors in patients with non-alcoholic fatty liver disease?
TOPAL G. G., Sevim S., GÜMÜŞ D., BALABAN H. Y., KARÇAALTINCABA M., KIZIL M.
PEERJ
, cilt.12, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20247. Bitter melon extract mitigates heterocyclic aromatic amine formation in chicken thigh meat
GÜMÜŞ D., MACİT A., GÜZEL B., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.
Food Science and Nutrition
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20238. Reducing effects of tea marinades on heterocyclic aromatic amines formation in chicken thigh meat: focus on white and oolong tea
Caliskan H., GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Journal of Food Measurement and Characterization
, cilt.17, sa.3, ss.2688-2696, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20239. Adherence to Mediterranean diet and dietary changes according to the fear of COVID-19 during the pandemic: A cross-sectional study
GÜMÜŞ D., TOPAL G. G., SEVİM S., KIZIL M.
Journal of Nutritional Science
, cilt.12, 2023 (Scopus)
2023
202310. Social Media Addiction and Adolescents: Relationship Between Social Media and Eating Behaviors During Pandemic
GÜMÜŞ D., SEVİM S., KIZIL M.
Addicta: the Turkish Journal on Addictions
, cilt.10, sa.1, ss.59-66, 2023 (Scopus, TRDizin)
2023
202311. Are depression, resilience and fear of COVID-19 related to eating behavior and nutrition status of university students?
Tengilimoglu-Metin M. M., GÜMÜŞ D.
Nutrition
, cilt.106, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202312. Propolis extract reduces heterocyclic aromatic amine formation in chicken thigh meat
GÜMÜŞ D., Kizil M.
BRITISH POULTRY SCIENCE
, cilt.64, sa.1, ss.56-62, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202313. Evaluation of Gluten-Free Products and Their Gluten-Containing Equivalents Sold in Turkey in Terms of Nutrient Content and Cost Türkiye’de Satışa Sunulan Glütensiz Ürünler ile Glüten İçeren Eşdeğerlerinin Besin Ögesi İçeriği ve Maliyet Yönünden Değerlendirilmesi
SEVİM S., GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Akademik Gida
, cilt.21, sa.3, ss.264-273, 2023 (Scopus, TRDizin)
2022
202214. Toplu Beslenme Sistemleri Çalışanlarına Yönelik Besin Güvenliği Eğitiminin Çalışanların Besin Güvenliği Bilgi Düzeyleri ve Davranışları Üzerine Etkisi
İnalkaç T. N., GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, cilt.9, sa.3, 2022 (TRDizin)
2022
202215. Reduction of heterocyclic aromatic amines formation in chicken thigh meat by Vaccinium myrtillus L. extract
GÜMÜŞ D., KIZIL M.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
, cilt.46, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202216. Comparison of the reducing effects of blueberry and propolis extracts on heterocyclic aromatic amines formation in pan fried beef
GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Meat Science
, cilt.186, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202217. Savunma Sanayinde Çalışan Bireylerin Stres Düzeyleri, Besin Neofobisi ve Akdeniz Diyetine Uyumlarının İncelenmesi
GÜMÜŞ D., TOPAL G. G., SEVİM S., KIZIL M.
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
, cilt.9, sa.1, ss.50-57, 2022 (TRDizin)
2022
202218. Propolisin besinlerde kullanımı ve koruyucu özellikleri
Gümüş D., Kızıl M.
Food and Health , cilt.8, sa.1, ss.68-77, 2022 (TRDizin)
2021
202119. COVID-19 Pandemi Döneminde Toplu Beslenme Servisi Yapan Farklı Kurumların Menülerinin Değerlendirilmesi
SEVİM S., GÜMÜŞ D., TOPAL G. G., KIZIL M.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, ss.1-12, 2021 (TRDizin)
2021
202120. Huzurevi Menülerinin Besin Ögesi Örüntü Profili ve MIND Diyetine Uyumunun Değerlendirilmesi
TOPAL G. G., SEVİM S., GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, cilt.8, sa.2, ss.362-384, 2021 (TRDizin)
2021
202121. Adaptation of the Food Neophobia Scale to Turkish and Determination of Appropriate Factor Structure
UÇAR E. M., GÜMÜŞ D., KARABULUT E., KIZIL M.
Turkiye Klinikleri Journal of Health Sciences
, cilt.6, sa.3, ss.393-400, 2021 (TRDizin)
2016
201622. Dietary inflammatory index is associated with serum C-reactive protein and protein energy wasting in hemodialysis patients: A cross-sectional study
KIZIL M., Tengilimoglu-Metin M. M., GÜMÜŞ D., SEVİM S., TÜRKOĞLU İ., MANDIROGLU F.
NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE
, cilt.10, sa.4, ss.404-410, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2015
201523. Açıkta Satılan Baharatlarda Escherichia Coli O157 H7 ve Salmonella Spp Varlığının Moleküler Mikrobiyojik Analiz Yöntemi ile Belirlenmesi
KIZIL M., Wassouf N., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., DİKMEN D., UYAR M. F.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.43, sa.3, ss.228-236, 2015 (TRDizin)
2015
201524. Determination of Turkish Consumers Motivational Aspects of Food Choice Annals of Nutrition and Metabolism
DEMİR A., İNAN E., GÜMÜŞ D., GÖKTAŞ Z., BARUT UYAR B., DİKMEN D.
Annals of Nutrition and Metabolism , 2015 (Hakemli Dergi)
2015
201525. Gelir Düzeyinin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi
GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.2, sa.1, 2015 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2021
20211. Turkish population's adherence to the mediterranean diet and fear of Covid-19 during COVID-19 pandemic lockdowns.
Sevim S., Topal G. G., Gümüş D., Kızıl M.
ESPEN 2021, 9 - 14 Eylül 2021, ss.614-615, (Özet Bildiri)
2021
20212. Relationship between percieved stress, food neophobia and mediterranean diet adherance of defense industry workers
Topal G. G., Gümüş D., Sevim S., Kızıl M.
ESPEN 2021, 9 - 14 Eylül 2021, ss.624-625, (Özet Bildiri)
2021
20213. Evaluation of the menus of different food service systems during COVID-19 pandemic in Turkey.
Sevim S., Topal G. G., Gümüş D., Kızıl M.
ESPEN 2021, 9 - 14 Eylül 2021, ss.608-609, (Özet Bildiri)
2021
20214. Examination of the relationship between the nutritional status and eating attitudes of late adolescents.
Gümüş D., Sevim S., Kızıl M.
ESPEN, 9 - 14 Eylül 2021, ss.616-617, (Özet Bildiri)
2021
20215. Dietary habits and lifestyle changes during the COVID-19 pandemic in Ankara, Turkey.
Gümüş D., Sevim S., Topal G. G., Kızıl M.
ESPEN 2021, 9 - 14 Eylül 2021, ss.600-601, (Özet Bildiri)
2021
20216. The relationship between adolescents' social media addiction and eating behaviors.
Gümüş D., Sevim S., Kızıl M.
ESPEN 2021, 9 - 14 Eylül 2021, ss.623-624, (Özet Bildiri)
2021
20217. Evaluation of the adherence to the MIND diet of different nursing homes in Ankara.
Topal G. G., Sevim S., Gümüş D., Kızıl M.
ESPEN 2021, 9 - 14 Eylül 2021, ss.611-612, (Özet Bildiri)
2021
20218. Süt Ürünleri Tüketimi İle Depresyon Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
GÜMÜŞ D., TOPAL G. G., SEVİM S., KIZIL M.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart 2021, (Özet Bildiri)
2021
20219. Genç Yetişkin Kadınların Beslenme Alışkanlıkları ve Duygusal Yeme Davranışları Arasındaki İlişki
SEVİM S., GÜMÜŞ D., KIZIL M.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart 2021, (Özet Bildiri)
2021
202110. Yetişkin Bireylerin Beslenme Ve Fiziksel Aktivite Durumları İle Yaşam Kalitesi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesine Yönelik Pilot Bir Çalışma
TOPAL G. G., GÜMÜŞ D., SEVİM S., KIZIL M.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart 2021, (Özet Bildiri)
2021
202111. Üniversite Öğrencilerinin Sosyal Medya Kullanım Alışkanlıkları İle Beslenme Durumu Ve Yeme Tutumları Arasındaki İlişki
GÜMÜŞ D., SEVİM S., KIZIL M.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart 2021, (Özet Bildiri)
2021
202112. Ankara’da Bulunan Bir Huzurevinin Menülerinin MIND Diyeti ile Uyumunun Değerlendirilmesi
SEVİM S., GÜMÜŞ D., TOPAL G. G., KIZIL M.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart 2021, (Özet Bildiri)
2020
202013. Heterocyclic amine intake along with high fat diet may trigger predisposition to atherosclerosis
Yuruk A., GÜMÜŞ D., AKYOL A., KIZIL M., NERGİZ ÜNAL R.
88th EAS Congress, 04 Ekim 2020, (Özet Bildiri)
2018
201814. Association Between Body Mass Index And Food Shopping Behaviors In Terms of Excess Food Waste
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
40th ESPEN Congress, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.115, (Özet Bildiri)
2018
201815. Food Preparation Practices Regarding Food Waste And Reasons of Discarding Food
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
40th ESPEN Congress, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.115, (Özet Bildiri)
2018
201816. Attitudes and Behaviors Related To Food Waste In Turkey
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
40th ESPEN Congress, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.115, (Özet Bildiri)
2018
201817. Assessment of Food Safety Attitudes of Turkısh Consumers
TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
40th ESPEN Congress, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.227, (Özet Bildiri)
2018
201818. Nutritional Knowledge In Hemodialysis Patients In Turkey
TÜRKOĞLU İ., GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.
XIX International Congress on Nutrition and Metabolism in Renal Disease (ICRNM 2018), 26 - 30 Haziran 2018, (Özet Bildiri)
2018
201819. Subjective Global Assessment vs Malnutrition Inflammation Score: Which One Is More Appropriate For Nutritional Assessment In Turkish Hemodialysis Patients
GÜMÜŞ D., TÜRKOĞLU İ., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.
XIX International Congress on Nutrition and Metabolism in Renal Disease (ICRNM 2018), 26 - 30 Haziran 2018, (Özet Bildiri)
2017
201720. Is examination period related with increased caffeine intake among university students? A cross sectional study
TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., SEVİM S., TOPAL G. G., KIZIL M.
39th ESPEN Congress, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201721. Feeding behavior is associated with gender of parents in kindergarten children
TOPAL G. G., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., SEVİM S., KIZIL M.
39th ESPEN Congress, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201722. Eating behavior is associated with nutritional status in kindergarten children
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., SEVİM S., TOPAL G. G., KIZIL M.
39th ESPEN Congress, 9 - 12 Kasım 2017, (Özet Bildiri)
2017
201723. Does examination period alter food choices of university students?
SEVİM S., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., TOPAL G. G., KIZIL M.
39th ESPEN Congress, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2015
201524. Turkish consumers’ beliefs and attitudes about local farms and local food
GÜMÜŞ D., İNAN EROĞLU E., Demir A., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201525. Turkish consumers’ intentions, beliefs and behaviours towards GMO foods and organic foods
İNAN EROĞLU E., Demir A., GÜMÜŞ D., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201526. Determination of Turkish consumers’ motivational aspects of food choice
Demir A., İNAN EROĞLU E., GÜMÜŞ D., GÖKTAŞ Z., BARUT UYAR B., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201527. Beslenme Eğitiminin Atıştırmalık Besin Tüketim Alışkanlıklarında Etkisinin Değerlendirilmesi
İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., KARABULUT Ö. F., DEMİR A., MADALI B., et al.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015
2014
201428. 19 65 YAŞ ARASI YETİŞKİN BİREYLERİN DİYET ÜRÜN TÜKETİM DURUMLARININ BELİRLENMESİ
AÇIKGÖZ A., AKSAN A., GÜMÜŞ D., PAZARBAŞI İ.
1.Ulusal SAğlık Bilimleri Kongresi, Türkiye, 20 - 21 Kasım 2014, cilt.1, (Tam Metin Bildiri)
2014
201429. ANKARA DA İKAMET EDEN 19 65 YAŞ ARASI BİREYLERİN BESİN SEÇİMLERİNDE ZENGİNLEŞTİRMENİN BESİN EĞİLİMLERİNİN SAPTANMASINA YÖNELİK ÇALIŞMA
PAZARBAŞI İ., GÜMÜŞ D., AÇIKGÖZ A., AKSAN A.
1. Ulusal Sağlık Bilimleri Kongresi, Türkiye, 13 - 21 Kasım 2014, cilt.1, (Tam Metin Bildiri)
2014
201430. İlköğretim Öğrencilerinin Beslenme Durumlarının Türkiye ye Özgü Beslenme Rehberi ne Göre Değerlendirilmesi
İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201431. Gelir Düzeyin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201432. Toplu Beslenme Hizmetlerinde Çalışan Personele Verilen Hijyen Eğitiminin Etkinliğinin Değerlendirilmesi
İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., DİKMEN D., KIZIL M., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201433. 12 15 Yaş Grubu Öğrencilerde Beslenme Alışkanlıkları ve Beslenme İnanışları ile Antropometrik Ölçümleri Arasındaki İlişki
TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., GÜMÜŞ D., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201434. Gelir Düzeyinin İlköğretim Öğrencilerinin Besin Tercihlerine Etkisinin Değerlendirilmesi
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., İNAN E., KIZIL M., DİKMEN D., UYAR M. F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
2014
201435. Beslenme Eğitimi Alma Durumuna Göre 19 25 Yaş Arası Üniversite Öğrencilerinin Atıştırmalık Besin Tüketim Durumunun Saptanması
GÜMÜŞ D., ERDEM N. B., İNAN E., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M., UYAR M. F., et al.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 2 - 05 Nisan 2014
Kitaplar
2023
20231. Hammadde Seçimi ve Kalite Değerlendirmesi
GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Hastanelerde Beslenme Hizmetleri Yönetimi, Bilici Saniye, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.211-229, 2023
2020
20202. TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ PROSESLERİ / SÜREÇLERİ VE UYGULAMA ESASLARI
BAŞ M., GÜNEŞ F. E., URHAN M., OLCAY EMİNSOY İ., GÜMÜŞ D., MORTAŞ H., et al.
TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ (TOPLU TÜKETİM YERLERİ) İÇİN ULUSAL MENÜ PLANLAMA VE UYGULAMA REHBERİ, Beyhan Yasemin, Bilici Saniye, Kızıl Mevlüde, Editör, T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Dairesi Başkanlığı, Ankara, ss.1-48, 2020
2019
20193. Meme Kanserinin Önlenmesi ve Tedavisinde Doğal Diyet Bileşenleri
GÜMÜŞ D., KIZIL M.
Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-8, Prof. Dr. Muhittin Tayfur, Editör, Hatipoğlu Basın ve Yayım San. Tic. Ltd. Şti., ss.133-167, 2019
Desteklenen Projeler
2023 - 2025
2023 - 2025Ekmeğe Avokado İlavesinin Antioksidan Kapasite ve İn Vitro Glisemik İndeks Üzerine Etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
KIZIL M. (Yürütücü), GÜMÜŞ D., UÇAR E. M.
2019 - 2021
2019 - 2021Doğal Antioksidan İçeren Propolis ve Yaban Mersini Ekstrelerinin Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
KIZIL M. (Yürütücü), GÜMÜŞ D.
Akademik Dolaşım Faaliyetleri
2021 - 2022
2021 - 2022Doktora Sonrası Araştırma
Doktora Sonrası Araştırma
Institut Superieur d'' Agriculture de Lille, Fransa
Burslar
2021 - 2022
2021 - 2022