Metrikler
Yayın
112
Açık Erişim
11
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2009 - 2013
2009 - 2013Doktora
Texas Tech University, College Of Human Sciences, Nutritional Sciences, Amerika Birleşik Devletleri
2007 - 2009
2007 - 2009Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri Abd, Türkiye
2003 - 2007
2003 - 2007Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2012
2012Doktora
Visfatin, Retinol Binding Protein-4, and Vaspin Concentrations in Plasma and Different Tissues and Their Relationship to Insulin Resistance in Morbidly Obese Subjects
Texas Tech University, Nutritional Sciences
2009
2009Yüksek Lisans
Aktif milli sporcuların beslenme alışkanlıkları ve sıklıkla kullandıkları beslenme destek ürünlerinde kontaminasyon ve pozitif doping risk değerlendirmesi.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri (Yl) (Tezli)
Yabancı Diller
B1 Orta
B1 Ortaİspanyolca
C1 İleri
C1 İleriİngilizce
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Beslenme ve Dietetik
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2017 - Devam Ediyor
2017 - Devam EdiyorDoç. Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2014 - 2017
2014 - 2017Yrd. Doç. Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Akademi Dışı Deneyim
2009 - 2012
2009 - 2012Graduate Part Time Instructor
Texas Tech University, Graduate Part Time Instructor
2011 - 2011
2011 - 2011Araştırma Görevlisi
Texas Tech University, Araştırma Görevlisi
2008 - 2009
2008 - 2009Diyetisyen
İstanbul Kadın ve Aile Sağlığı Merkezi (Kartal Şube), Diyetisyen
Makaleler
Tümü (47)
SCI-E, SSCI, AHCI (27)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (37)
ESCI (10)
Scopus (36)
TRDizin (10)
Diğer Yayınlar (2)
2025
20251. Antosiyaninlerden Resveratrol’e: Egzersiz Sonrası Toparlanma ve Performansı Artırmak için Polifenoller
Çakar A. N., Goktas Z.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.53, sa.3, ss.320-327, 2025 (TRDizin)
2025
20252. Beslenme ve Diyetetik Ulusal Çekirdek Eğitim Programı 2025: Neler Değişti? Yenilikçi Bakış Açısının Programlara Yansıması Nasıl Olacak?
koyu e. b., Yıldız E. A., Beyhan Y., BUYUKTUNCER Z., Dağ A., Garipağaoğlu M., et al.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.53, sa.2, ss.170-179, 2025 (TRDizin)
2025
20253. Nano-Encapsulated Berberine Is a Potential Therapeutic Agent for Adipose Tissue Browning in C57BL/6J Mice
Alpaslan A., Bas K. U., Demet E. D. O., TUĞAL ASLAN D., REÇBER T., ÖZTÜRK S. C., et al.
MEDICINA-LITHUANIA
, cilt.61, sa.10, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20254. Assessment of Turkish consumers' food sustainability perceptions: Cross-cultural adaptation of the Food Sustainability QuestionnaireQuestionnaire
Haydaroglu M., Ulusoy-Gezer H. G., BİLGİÇ P., GÖKTAŞ Z., RAKICIOĞLU N.
JOURNAL OF HUNGER & ENVIRONMENTAL NUTRITION
, 2025 (ESCI, Scopus)
2025
20255. Exploring the Potential of Liposomal Delivery of Naringenin and Berberine for Browning Adipose Tissue and Obesity Management
Demet E. D. O., Bas K. U., Alpaslan A., Aslan D., REÇBER T., GÜLSÜN İNAL T., et al.
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20256. Naringeninin Lipozom Yöntemiyle Enkapsülasyonu ve Karakterizasyonu
UÇAR K., Goktas Z.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.53, sa.1, ss.40-52, 2025 (TRDizin)
2025
20257. Berberine-induced browning and energy metabolism: mechanisms and implications
Ağaçdiken A., Göktaş Z.
PEERJ , cilt.13, ss.1-23, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20248. Metabolomic signature in ocular dosing: Exploring the metabolic impacts of sublethal high-dose naringenin on ARPE-19 cells
KAPLAN O., Koc E., TÜRK S., Kucukkilinc T. T., GÖKTAŞ Z., ÇELEBİER M.
EUROPEAN JOURNAL OF INTEGRATIVE MEDICINE
, cilt.72, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20249. A comprehensive review on the impact of hesperidin and its aglycone hesperetin on metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease and other liver disorders
Sivaslioglu A., GÖKTAŞ Z.
NUTRITION RESEARCH REVIEWS
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202410. Comparison of free vs. liposomal naringenin in white adipose tissue browning in C57BL/6j mice
Bas K. U., AĞAÇDİKEN A., Demet E. D. O., Aslan D., REÇBER T., Ozturk S. C., et al.
JOURNAL OF LIPOSOME RESEARCH
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202411. Luteolin ve Apigenin Fitokimyasallarının Meme Kanseri Üzerine Etkileri
YELER G. U., GÖKTAŞ Z.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, cilt.52, sa.2, ss.71-80, 2024 (TRDizin)
2024
202412. Effects of low fat diet on inflammatory parameters in individuals with obesity/overweight and non-alcoholic fatty liver disease: A cross-sectional study
ERDEM N. B., Kahramanoǧlu Aksoy E., DİKMEN D., Uçar Baş K., AĞAÇDİKEN A., İlhan Esgin M., et al.
Medicine (United States)
, cilt.103, sa.15, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202413. The effect of black mulberry (Morus nigra) consumption on cognition in patients with mild-to-moderate Alzheimer's dementia: A pilot feasibility study
Güçer Öz Y., Naharcı M. İ., Çelebi F., RAKICIOĞLU N., GÖKTAŞ Z.
Geriatric Nursing
, cilt.55, ss.229-236, 2024 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus)
2024
202414. Seasonal weight change during islamic holidays and effect of exercise on body weight and composition
Tutumlu H., Cooper J. A., GÖKTAŞ Z.
MEDITERRANEAN JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM
, sa.4, ss.314-322, 2024 (ESCI, Scopus)
2023
202315. Biological activities of naringenin: A narrative review based on in vitro and in vivo studies
UÇAR K., GÖKTAŞ Z.
Nutrition Research
, cilt.119, ss.43-55, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202316. Fluctuations of serum fibroblast growth factor-21 levels in prolonged fasting in male adults
AĞAÇDİKEN A., GÖKTAŞ Z.
Clinical Nutrition ESPEN
, cilt.57, ss.144-150, 2023 (ESCI, Scopus)
2023
202317. Evaluation of dietary supplementation and/or herbal food consumption habits and common beliefs on their effectiveness during the COVID-19 pandemic
Kalkuz Ş., GÖKTAŞ Z.
Medicine
, cilt.102, sa.21, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202318. Pneumatic Dilation in Geriatric Achalasia Patients
Tenlik İ., Öztürk Ö., Özin Y., Arı D., Coşkun O., Turan Gökçe D., et al.
The Turkish journal of gastroenterology : the official journal of Turkish Society of Gastroenterology
, cilt.34, sa.4, ss.332-338, 2023 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2023
202319. Association between caffeine intake and liver biomarkers in non-alcoholic fatty liver disease
UÇAR K., Kahramanoglu Aksoy E., Goktas Z.
Cukurova Medical Journal
, cilt.48, sa.1, ss.177-186, 2023 (ESCI, TRDizin)
2023
202320. Validation of the 14-item mediterranean diet adherence screener
BEKAR C., GÖKTAŞ Z.
Clinical Nutrition ESPEN
, cilt.53, ss.238-243, 2023 (ESCI, Scopus)
2023
202321. Caffeine Intake and Liver Biomarkers in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: Is There a Relationship?
Uçar K., Kahramanoğlu Aksoy E., Göktaş Z.
CUKUROVA MEDICAL JOURNAL , cilt.48, sa.1, ss.177-186, 2023 (ESCI, TRDizin)
2023
202322. Association between nesfatin-1 hormone levels, anthropometric measurements, and glucose regulation shortly after sleeve gastrectomy: A cross-sectional study
Sivaslıoğlu A., Buluş H., Öztürk D., Aksoy E. K., GÖKTAŞ Z.
International Journal of Diabetes in Developing Countries
, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202223. Validation of MEDFICTS Dietary Assessment Questionnaire in Turkish Population
GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., RAKICIOĞLU N.
PUBLIC HEALTH NUTRITION
, cilt.25, sa.1, ss.13-17, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202224. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics
Ors E. D., GÖKTAŞ Z.
REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA
, cilt.26, ss.277-284, 2022 (ESCI, Scopus)
2021
202125. Herbal dietary interventions for weight loss among regularly exercising women in Turkey
Ors E. D., GÖKTAŞ Z.
NUTRITION & FOOD SCIENCE
, cilt.51, sa.8, ss.1272-1281, 2021 (ESCI, Scopus)
2021
202126. Effects of increased physical activity and/or weight loss diet on serum myokine and adipokine levels in overweight adults with impaired glucose metabolism
TOK Ö., Kisioglu S. V., Ersoz H. O., KAHVECİ B., GÖKTAŞ Z.
JOURNAL OF DIABETES AND ITS COMPLICATIONS
, cilt.35, sa.5, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202127. A 4-week diet with exercise intervention had a better effect on blood glucose levels compared to diet only intervention in obese individuals with insulin resistance
TOK Ö., Kisioglu S., Ersoz H. O., KAHVECİ B., GÖKTAŞ Z.
JOURNAL OF SPORTS MEDICINE AND PHYSICAL FITNESS
, cilt.61, sa.2, ss.287-293, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202028. Recent Advances in Nanoencapsulation of Phytochemicals to Combat Obesity and Its Comorbidities
GÖKTAŞ Z., Zu Y., Abbasi M., Galyean S., Wu D., Fan Z., et al.
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
, cilt.68, sa.31, ss.8119-8131, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201929. Clinical Significance of Serum Vascular Endothelial Growth Factor, Pigment Epithelium-Derived Factor, Tumor Necrosis Factor Alpha, and Progranulin Levels in Patients with Gastric Cancer and Gastric Precancerous Lesions
Aksoy E. K., Akpinar M. Y., Dogan O., GÖKTAŞ Z., Sapmaz F. P., Simsek G. G., et al.
JOURNAL OF GASTROINTESTINAL CANCER
, cilt.50, sa.3, ss.537-542, 2019 (ESCI, Scopus)
2019
201930. Long-term Follow-up Results of Patients with Percutaneous Endoscopic Gastrostomy and Factors Affecting Survival
KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., AKPINAR M. Y., GÖKTAŞ Z., UZMAN M., NAZLIGÜL Y.
Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası , cilt.72, sa.2, ss.179-183, 2019 (TRDizin)
2019
201931. OTİZM SPEKTRUM BOZUKLUKLARI TEDAVİSİNDE BESLENME YAKLAŞIMLARI
Aktitiz S., Yalçın E., Göktaş Z.
Sağlık Akademisi Kastamonu , cilt.4, sa.2, ss.53-69, 2019 (Hakemli Dergi)
2019
201932. Yetişkin Çölyak Hastalarının Glutensiz Diyete Uyumu
AYDIN Ö., Kahramanoğlu-Aksoy E., AKPINAR M. Y., GÖKTAŞ Z.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.47, sa.1, ss.51-58, 2019 (TRDizin)
2019
201933. Effects of sleeve gastrectomy on liver enzymes, non-alcoholic fatty liver disease-related fibrosis and steatosis scores in morbidly obese patients: first year follow-up
Aksoy E. K., GÖKTAŞ Z., Albuz O., Akpinar M. Y., Ozturk D., Bulus H., et al.
JOURNAL OF LABORATORY MEDICINE
, cilt.43, sa.2, ss.115-122, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201934. Serum interleukin-35 and pentraxin-3 levels in patients with mild acute pancreatitis
Aksoy E. K., Sapmaz F. P., Dogan O., GÖKTAŞ Z., Uzman M., Nazligul Y.
GASTROENTEROLOGY REVIEW-PRZEGLAD GASTROENTEROLOGICZNY
, cilt.14, sa.1, ss.48-54, 2019 (ESCI, Scopus)
2018
201835. Non-Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığı ve Kafein
UÇAR K., GÖKTAŞ Z.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.46, sa.2, ss.183-191, 2018 (TRDizin)
2017
201736. EFFECTS OF LOW FAT DIET ON BODY COMPOSITION AND BLOOD PARAMETERS IN NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE: A PILOT STUDY
Ilhan M., GÖKTAŞ Z.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
, cilt.71, ss.979-980, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201737. Comparison of Helicobacter pylori Eradication Rates of 2-Week Levofloxacin-Containing Triple Therapy, Levofloxacin-Containing Bismuth Quadruple Therapy, and Standard Bismuth Quadruple Therapy as a First-Line Regimen
Aksoy E. K., Sapmaz F. P., GÖKTAŞ Z., Uzman M., Nazligul Y.
MEDICAL PRINCIPLES AND PRACTICE
, cilt.26, sa.6, ss.523-529, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201638. Validation of a Turkish version of the food choice questionnaire
DİKMEN D., INAN-EROGLU E., GÖKTAŞ Z., Barut-Uyar B., KARABULUT E.
FOOD QUALITY AND PREFERENCE
, cilt.52, ss.81-86, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201639. Energy expenditure and nutritional status of coal miners: A cross-sectional study
Bilici S., Saglam F., Beyhan Y., Barut-Uyar B., DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., et al.
ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
, cilt.71, sa.5, ss.293-299, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201640. Nutritional habits in functional dyspepsia and its subgroups: a comparative study
GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S., DİKMEN D., ÖZTÜRK O., Yilmaz B., Asil M., et al.
SCANDINAVIAN JOURNAL OF GASTROENTEROLOGY
, cilt.51, sa.8, ss.903-907, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2015
201541. Determination of Turkish Consumers Motivational Aspects of Food Choice Annals of Nutrition and Metabolism
DEMİR A., İNAN E., GÜMÜŞ D., GÖKTAŞ Z., BARUT UYAR B., DİKMEN D.
Annals of Nutrition and Metabolism , 2015 (Hakemli Dergi)
2015
201542. Determination of Turkish Consumers' Motivational Aspects of Food Choice
Demir A., Inan E., GÜMÜŞ D., Goktas Z., Uyar B. B., DİKMEN D.
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
, cilt.67, ss.531-532, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201343. Aortic cholesterol accumulation correlates with systemic inflammation but not hepatic and gonadal adipose tissue inflammation in low-density lipoprotein receptor null mice
Wang S., Miller B., Matthan N. R., Goktas Z., Wu D., Reed D. B., et al.
NUTRITION RESEARCH
, cilt.33, sa.12, ss.1072-1082, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201344. Effects of bariatric surgery on adipokine-induced inflammation and insulin resistance
Goktas Z., Moustaid-Moussa N., Shen C., Boylan M., Mo H., Wang S.
Frontiers in Endocrinology
, cilt.4, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201345. Effects of exercise during the holiday season on changes in body weight, body composition and blood pressure
Stevenson J. L., Krishnan S., Stoner M. A., Goktas Z., Cooper J. A.
EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION
, cilt.67, sa.9, ss.944-949, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201346. Associations between Tissue Visfatin/Nicotinamide, Phosphoribosyltransferase (Nampt), Retinol Binding Protein-4, and Vaspin Concentrations and Insulin Resistance in Morbidly Obese Subjects
Goktas Z., Owens S., Boylan M., Syn D., Shen C., Reed D. B., et al.
MEDIATORS OF INFLAMMATION
, cilt.2013, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2008
200847. Nutrition and performance enhancing substance use in young athletes Çocuk ve genç sporcularda beslenme ve performans artirici madde kullanimi
GÖKTAŞ Z., Ersoy G.
SENDROM
, cilt.20, ss.77-84, 2008 (Scopus)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2024
20241. Nano-Berberinin Adipoz Dokuda Kahverengileşme Belirteçlerine Etkisi.
AĞAÇDİKEN A., GÖKTAŞ Z.
11.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2024, (Özet Bildiri)
2024
20242. The Effect of Nanoencapsulated and Free Theobromine on Browning in the 3T3-L1 Cell Line Applied at Different Stages
GÖKTAŞ Z., TUĞAL ASLAN D.
11. ULUSLARASI BESLENME VE DİYET KONGRESİ, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2024, (Tam Metin Bildiri)
2024
20243. Comparison of Free and Nano-Berberine for Weight Management in Female C57BL/6J Mice.
AĞAÇDİKEN A., GÖKTAŞ Z.
46th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, Milan, İtalya, 7 - 10 Eylül 2024, (Özet Bildiri)
2021
20214. Demans Tanılı Bireylerde Karadut {Morus Nigra} Konsantresinin Antioksidan Kapasiteye ve İnflamasyona Etkisinin Değerlendirilmesi
GÜÇER ÖZ Y., NAHARCI M. İ., ÇELEBİ F., RAKICIOĞLU N., GÖKTAŞ Z.
10. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 02 Nisan 2021, (Özet Bildiri)
2021
20215. Non-Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığında Diyet Kalitesi ile Karaciğer Enzim DüzeyleriArasındaki İlişki
Uçar K., Kahramanoğlu Aksoy E., Göktaş Z.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021, (Özet Bildiri)
2019
20196. Body Composition Changes in Female APOE3Leiden.CETP Transgenic Mice After 5-week Injection of Resveratrol-encapsulated Liposomes to Inguinal White Adipose Tissue
GÖKTAŞ Z., Khan H., Zu Y., Hao L., wang s.
Nutrition 2019, 8 - 11 Haziran 2019, (Özet Bildiri)
2017
20177. ILIMLI AKUT PANKREATIT HASTALARINDA SERUM IL-35 VEPENTRAXIN-3 SEVIYELERI
KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., DOĞAN Ö., GÖKTAŞ Z., UZMAN M., NAZLIGÜL Y.
34. Ulusal Gastroenteroloji Haftası, Antalya, Türkiye, 1 - 06 Aralık 2017, (Özet Bildiri)
2018
20188. Perkutan Endoskopik Gastrostomi Uygulanan Hastalarda Sağkalım ve Etkileyen Faktörler
PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., AKPINAR M. Y., GÖKTAŞ Z., UZMAN M.
35.Ulusal Gastroenteroloji Haftası, Türkiye, 21 - 25 Kasım 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
20189. Geriatrik Hastalarda Üst Gastrointestinal Sistem Hastalıklarının Tanı ve Tedavisinde Endoskopinin Yeri
KAHRAMANOĞLU AKSOY E., AKPINAR M. Y., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., GÖKTAŞ Z., UZMAN M., NAZLIGÜL Y.
35.Ulusal Gastroenteroloji Haftası, Türkiye, 21 Kasım - 25 Aralık 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201810. Beslenme Trendlerinin Ruh Hali Üzerine Etkisi
ÖZTÜRK M. Ö., SATILMIŞ M., MIHCI Ö., AYHAN BAŞER D., GÖKTAŞ Z., UÇAR K., et al.
AHEKON-9.Uluslararası Katılımlı Aile Hekimliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 21 - 25 Kasım 2018, (Özet Bildiri)
2018
201811. Gluten-Free Diet Adherence of Adult Celiac DiseasePatients
AYDIN Ö., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., AKPINAR M. Y., GÖKTAŞ Z.
Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi, Ankara, Türkiye, 12 - 15 Temmuz 2018, ss.488-489, (Özet Bildiri)
2018
201812. Beslenme trendlerinin ruh hali üzerine etkisi
öztürk m. ö., SATILMIŞ M., mıhçı ö., GÖKTAŞ Z., UÇAR K., AYHAN BAŞER D., et al.
12. AİLE HEKİMLİĞİ GÜZ OKULU.ANTALYA, Türkiye, 26 - 30 Eylül 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201813. Caffeine consumption and biochemical parameters in non-alcoholic fatty liver disease
UÇAR K., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., GÖKTAŞ Z.
40th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, Madrid, İspanya, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.70, (Özet Bildiri)
2018
201814. Correlations between serum FGF21 and IRISIN levels and nutritional, biochemical, and anthropometric parameters in non-alcoholic fatty liver disease
İLHAN M., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., GÖKTAŞ Z.
40th ESPEN Congresson Clinical Nutrition Metabolism, Madrid, İspanya, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.211, (Özet Bildiri)
2018
201815. Nutritional status of female patients with morbid obesity before bariatric surgery
DELİLOĞLU A., BULUŞ H., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., ÖZTÜRK D., GÖKTAŞ Z.
40th ESPEN Congresson Clinical Nutrition Metabolism, Madrid, İspanya, 1 - 04 Eylül 2018, cilt.37, ss.141, (Özet Bildiri)
2018
201816. The effects of dietary protein intake on handgrip strength in Turkish adults
YENİÇAĞ R., YILMAZ D., GÖKTAŞ Z., RAKICIOĞLU N.
40th ESPEN Congress, 1 - 04 Eylül 2018, (Özet Bildiri)
2018
201817. Misreporting of dietary energy intake from 24-hour dietary recalls in a large sample of turkish adults
YILMAZ D., GÖKTAŞ Z., RAKICIOĞLU N.
40th ESPEN Congress, 1 - 04 Eylül 2018, (Özet Bildiri)
2018
201818. Effects of Month Long Ramadan Fasting on Anthropometric Measurements and Nutritional Intake in Healthy Male Subjects
Ağaçdiken A., Göktaş Z.
40th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism, Madrid, İspanya, 01 Eylül 2018, (Özet Bildiri)
2018
201819. Plasma Insulin Levels in Polycystic Ovary Syndrome With or Without Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
GÖKTAŞ Z., Atılgan Dönmez Z., KAHRAMANOĞLU AKSOY E.
FNCE 2018 - Food Nutrition Conference Expo, Washington, Kiribati, 20 - 23 Ekim 2018, cilt.118, ss.23, (Özet Bildiri)
2018
201820. Yetişkin Çölyak Hastalarının Glutensiz Diyete Uyumu
AYDIN Ö., Kahramanoğlu Aksoy E., AKPINAR M. Y., GÖKTAŞ Z.
Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam ZirvesiKongre Sergi, Türkiye, 12 - 15 Temmuz 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201821. Helikobakter Pilori Birinci Basamak Eradikasyon Tedavisinde 2 Haftalık Moksifloksasin İçeren Üçlü Tedavi , Moksifloksasin İçeren Bizmutlu Dörtlü Tedavi ve Standart Bizmutlu Tedavinin Karşılaştırılması
AKPINAR M. Y., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., GÖKTAŞ Z., UZMAN M., NAZLIGÜL Y.
Sağlık Bilimleri Üniversitesi 2. Gastroenteroloji Günleri, Türkiye, 16 - 17 Mart 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201822. Serum Fibroblast Growth Factor-21 Fluctuations During Prolonged Fasting in Male Subjects
Ağaçdiken A., Göktaş Z.
1st International Food and Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2018
201823. Correlation between Caffeine Consumption and Serum Cytokeratin 18 in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
UÇAR K., KAHRAMANOĞLU AKSOY E., GÖKTAŞ Z.
First International Food Medicine Congress (IFMC2018), Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, ss.121, (Özet Bildiri)
2017
201724. BIRINCI BASAMAK TEDAVI SEÇENEĞI OLARAK IKI HAFTALIKLEVOFLOKSASINLI ÜÇLÜ TEDAVI, LEVOFLOKSASIN IÇERENBIZMUTLU DÖRTLÜ TEDAVI VE BIZMUTLU STANDARTDÖRTLÜ TEDAVININ HELICOBACTER PYLORI ERADIKASYONORANLARININ KARŞILAŞTIRILMASI
KAHRAMANOĞLU AKSOY E., PİRİNÇÇİ SAPMAZ F., GÖKTAŞ Z., UZMAN M., NAZLIGÜL Y.
34.Ulusal Gastroenteroloji Haftası, Türkiye, 1 - 06 Aralık 2017, (Tam Metin Bildiri)
2017
201725. Adherence to Mediterranean Diet Assesed by PREDIMED as an indicator of Nutritional Intake among Adults
YILMAZ D., YALÇIN E., GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., RAKICIOĞLU N.
2017 World Congress on Nutrition and Obesity Prevention Source, 16 - 18 Kasım 2017, ss.93, (Özet Bildiri)
2017
201726. Effects of low fat diet on body composition and blood parameters in non-alcoholic fatty liver disease: A pilot study
İLHAN M., GÖKTAŞ Z.
IUNS 21st International Congress of Nutrition (ICN), 15 - 20 Ekim 2017, cilt.71, ss.1-1433, (Özet Bildiri)
2017
201727. Herbal Supplement Use For Weight Loss Among Women Aged Between 19 And 64 Years
Örs E. D., GÖKTAŞ Z.
ESPEN 2017, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201728. Effects Of Reduced Saturated Fatty Acid On Body Composition In Patients With Non-alcoholic Fatty Liver Disease
ERDEM N. B., GÖKTAŞ Z.
ESPEN 2017, 9 - 12 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201729. Effects of Regular Exercise on Body Weight and Body Composition During Muslim Holiday Season
Tutumlu H., GÖKTAŞ Z.
Exercise Metabolism 2017, 21 - 23 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2017
201730. Sporcularda Biyokimyasal Parametreler Nasıl Yorumlanmalı
GÖKTAŞ Z.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Türkiye, 11 - 13 Mayıs 2017, (Tam Metin Bildiri)
2017
201731. Serum vitamin D levels in individuals with polycystic ovary syndrome (PCOS), with or without non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD).
GÖKTAŞ Z., Atilgan Z. T. D.
Annual Meeting of the American-Society-for-Pharmacology-and-Experimental-Therapeutics (ASPET) at Experimental Biology Meeting, Illinois, Amerika Birleşik Devletleri, 22 - 26 Nisan 2017, cilt.31, (Özet Bildiri)
2017
201732. Energy intake fluctuations during Muslim holiday season
Tutumlu H., GÖKTAŞ Z.
Annual Meeting of the American-Society-for-Pharmacology-and-Experimental-Therapeutics (ASPET) at Experimental Biology Meeting, Illinois, Amerika Birleşik Devletleri, 22 - 26 Nisan 2017, cilt.31, (Özet Bildiri)
2016
201633. HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ MEZUN İZLEME SİSTEMİ
AKSU YILDIRIM S., YILMAZ Ö., KULAK KAYIKCI M. E., AKYOL MUTLU A., AKEL B. S., SAĞLAM M., et al.
2. Ulusal Sağlık Bilimleri Kongresi, Türkiye, 24 - 25 Kasım 2016
2016
201634. Nutritional and Sleeping Habits in Irritable Bowel Syndrome and Functional Dyspepsia
GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, (Özet Bildiri)
2016
201635. The impact of weight loss diets whic contain different saturated fatty acid percentages on body composition and some anthropometric measurements in non alcoholic steatohepatitis patients
DEMİR A., DİKMEN D., ÖZTÜRK Ö., KÖKLÜ H., GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S.
XIII:Ulusal Hepato Gastroenteroloji KOngresi, Antalya, Türkiye, 27 Nisan - 01 Mayıs 2016, (Özet Bildiri)
2016
201636. The impact of weight loss diets which contain different saturated fatty acid percentages on body composition and some anthropometric measurements in non alcoholic steatohepatitis patients
DEMİR A., DİKMEN D., ÖZTÜRK Ö., KÖKLÜ H., GÖKTAŞ Z., KÖKLÜ S.
13.Ulusal Hepato Gastroenteroloji Kongresi, Türkiye, 27 Nisan - 01 Mayıs 2016
2016
201637. Nutritional Habits in Functional Gastrointestinal Disorders
GÖKTAŞ Z., DİKMEN D., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
Digestive Disease Week, 21 - 24 Mayıs 2016, cilt.150, ss.440, (Özet Bildiri)
2016
201638. Food Items That Triggering A Symptom In Functional Gastrointestinal Disorders
DİKMEN D., GÖKTAŞ Z., DEMİR A., ÖZTÜRK Ö., KARAMANOĞLU AKSOY E., KÖKLÜ H., et al.
Experimental Biology, 2 - 06 Nisan 2016, cilt.30, ss.420, (Özet Bildiri)
2016
201639. Effect of Diet on Endoscopic Mucosal Healing in Patients With Reflux Esophagitis
Aksoy E. K., Dikmen D., Goktas Z., Suslu I., Ozturk O., Koklu S.
Digestive Disease Week (DDW), California, Amerika Birleşik Devletleri, 20 - 24 Mayıs 2016, cilt.150, (Özet Bildiri)
2016
201640. SERUM 25-HYDROXY D3 LEVELS IN NONALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE
GÖKTAŞ Z., Galyean S., Syn D., Koklu S., Wang S., Boylan M., et al.
Experimental Biology Meeting, California, Amerika Birleşik Devletleri, 2 - 06 Nisan 2016, cilt.30, (Özet Bildiri)
2015
201541. Bariatrik Cerrahi Geçiren Hastalarda Ayda Bir Oral Ergokalsiferol Kullanımının Serum 25 OH D Seviyesi Üzerine Etkisi
Shannon o., david s., hadil s., MALLORY b., GÖKTAŞ Z.
Bariyatrik ve Metabolik Cerrahi Kongresi, 19 - 22 Kasım 2015, (Özet Bildiri)
2015
201542. Fetal Beslenme ve Sağlıklı Beslenme
GÖKTAŞ Z.
3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, 30 - 31 Ekim 2015
2015
201543. Determination of Turkish consumers’ motivational aspects of food choice
Demir A., İNAN EROĞLU E., GÜMÜŞ D., GÖKTAŞ Z., BARUT UYAR B., DİKMEN D.
12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Almanya, 20 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201544. Metabolik Strese Adaptasyon ve Mekanizmaları
GÖKTAŞ Z.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri V. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Türkiye, 25 - 28 Haziran 2015
2015
201545. Mikro Besin Ögeleri ve Fetal Programlama
GÖKTAŞ Z.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri V. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Türkiye, 25 - 28 Haziran 2015
2014
201446. Visfatin Retinol Binding Proten 4 and Vaspin Protein Concentrations in Different Adipose Tissues and Insulin Resistance
GÖKTAŞ Z., Wang S., Owens S., Boylan M., Syn D., Shen C., et al.
IX. International Nutrition and Dietetics Congress, 2 Nisan - 02 Mayıs 2014, (Özet Bildiri)
2013
201347. Associations between tissue retinol binding protein 4 levels and insulin resistance in morbidly obese subjects
GÖKTAŞ Z., Owens S., Boylan M., Syn D., Shen C., Reed D., et al.
Obesity 2013, 11 - 16 Kasım 2013, (Özet Bildiri)
2013
201348. Visfatin and vaspin protein concentrations in different tissues and insulin resistance
Goktas Z., Wang S.
Joint Annual Meeting of the ASPET/BPS at Experimental Biology (EB), Massachusetts, Amerika Birleşik Devletleri, 20 - 24 Nisan 2013, cilt.27, (Özet Bildiri)
2010
201049. Assessing the Effects of the Holiday Season on Body Weight, Body Fat Percentage and Blood Pressure
Stoner M. A., Goktas Z., Sawyer R. D., Boylan M., Cooper J. A.
28th Annual Scientific Meeting of the Obesity, California, Amerika Birleşik Devletleri, 8 - 12 Ekim 2010, cilt.18, (Özet Bildiri)
Kitaplar
2023
20231. Su, Elektrolitler ve Asit-Baz Dengesi
AĞAÇDİKEN A., GÖKTAŞ Z.
İnsanda Beslenme Esasları, , Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.113-130, 2023
2022
20222. Sağlıklı Beslenme ve Besin Ögeleri
AĞAÇDİKEN A., GÖKTAŞ Z.
İç Hastalıkları Semiyoloji ve Ötesi, Gökgöz Zafer, Kalkan Çağdaş, Editör, Akademisyen Kitabevi, Ankara, ss.451-475, 2022
2019
20193. Beslenme Eğitimi Materyalleri ve Materyal Hazırlama
GÖKTAŞ Z.
Beslenme Eğitimi, Nevin Şanlıer, Yasemin Akdevelioğlu, Editör, Hedef Yayıncılık, ss.114-126, 2019
2017
20174. Çocukluk ve Ergenlikte Beslenme Danışmanlığı Önerileri. Birinci Basamak Sağlık Kurumları İçin Obezite ve Diyabet Klinik Rehber
TAYFUR M., ÖZÇELİK A. Ö., KÖKSAL E., GÖKTAŞ Z., YARDIMCI H., ÜNER O., et al.
Birinci Basamak Sağlık Kurumları İçin Obezite ve Diyabet Klinik Rehberi., KESKİNKILIÇ BEKİR, YARDIM NAZAN, Editör, Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1070, Alban Tanıtım Ltd. Şti., ss.73-82, 2017
2015
20156. Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi
BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., YILDIZ E., SAMUR F. G., GÖKMEN ÖZEL H., AYAZ A., et al.
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 2015
2015
20157. Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi.
BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015
2015
20158. Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi
BESLER H. T., RAKICIOĞLU N., AYAZ A., BÜYÜKTUNCER DEMİREL Z., GÖKMEN ÖZEL H., SAMUR F. G., et al.
Merdiven Reklam Tanıtım, Ankara, 2015
Desteklenen Projeler
2024 - 2024
2024 - 2024Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Farelerde Hesperidin Fitokimyasalı ile Obetikolik Asit Kullanımının Karaciğer Yağlanması Üzerine Etkisinin İncelenmesi
Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) Araştırma Projesi
Deliloğlu A. (Yürütücü), Göktaş Z., Öztürk S. C., Gülsün İnal T.
2023 - 2024
2023 - 2024Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Farelerde Teobromin Fitokimyasalının Adipoz Doku Kahverengileşmesi Üzerine Etkisinin İncelenmesi
TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı
(Proje Özeti)
Göktaş Z., Gülsün İnal T., Tuğal D. (Yürütücü)
2023 - 2024
2023 - 2024Serbest ve Nanoenkapsüle Naringenin ve Berberin Fitokimyasal Bileşenlerinin C57BL6J Farelerde Adipoz Dokunun Kahverengileşmesi Üzerine Etkisinin İncelenmesi Tübitak 1001 Destekli 220S742 nolu Proje Ek Bütçe Başvurusu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü), ÇELEBİER M., Ağaçdiken A., Örs E. D., Uçar K., GÜLSÜN İNAL T.
2021 - 2024
2021 - 2024Serbest ve Nanoenkapsüle Naringenin ve Berberin Fitokimyasal Bileşenlerinin C57BL/6J Farelerde Adipoz Dokunun Kahverengileşmesi Üzerine Etkisinin İncelenmesi
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
(Proje Özeti)
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü), ÇELEBİER M., GÜLSÜN İNAL T.
2021 - 2023
2021 - 2023
Tip 2 Diyabetli Bireylerde Diyetin Fitokimyasal İçeriğinin Ve Total Antioksidan Kapasitesinin Serum FGF21 Seviyesi Üzerine Etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü), ÇALIK BAŞARAN N., Yıldırım İ. G.
2020 - 2021
2020 - 2021Demans Teşhisi Konmuş Bireylerde Karadut (Morus Nigra) Tüketiminin Bilişsel Fonksiyonlara ve Antioksidan Kapasiteye Etkisi
TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü)
2018 - 2019
2018 - 2019
Tip 2 Diyabet ve İnsülin Direnci Olan Bireylerde Beslenme ve Egzersiz Tedavisinin Bazı Serum Miyokin ve Adipokin Düzeyleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi
TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı
(Proje Özeti)
TOK Ö.(Yürütücü), GÖKTAŞ Z., KAHVECİ B.
2017 - 2018
2017 - 2018Oruç Tutan Bireylerde Serum FGF21 Düzeylerinin Beslenme Durumunun ve Bazı Antropometrik Ölçümlerin İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü), Alpaslan A.
2015 - 2017
2015 - 2017Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde Laboratuvar Güvenliğinin Sağlanması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Alt Yapı
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü), BESLER H. T., GÜLEÇ A.
2016 - 2016
2016 - 2016Alkolik Olmayan Yağlı Karaciğer Hastalığının Farklı Derecelerinde Serum 25Hidroksi D Vitamini Seviyesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü)
2015 - 2016
2015 - 2016Non-Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığı Vakalarında Serum D Vitamini Düzeylerinin İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
GÖKTAŞ Z. (Yürütücü)