-
2018 - Continues Professor
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2019 - 2020 Researcher
Columbia University in the City of New York, Irving Medical Center
-
2012 - 2018 Associate Professor
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2011 - 2012 Assistant Professor
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2008 - 2011 Lecturer
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2008 - 2010 Lecturer
University Of Chester, Faculty Of Applıed Scıences , Bıologıcal Scıences
-
2001 - 2008 Research Assistant
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2023 - Continues Head of Department
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2022 - Continues Vice Dean
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi
-
2021 - Continues Assistant Manager of Research and Application Center
Hacettepe University, --------------------------------
-
2021 - 2022 Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi
-
2015 - 2019 Enstitü Yönetim Kurulu Üyesi
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
-
2012 - 2019 Head of Department
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2013 - 2016 Fakülte Kurulu Üyesi
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi
-
2012 - 2015 Deputy Head of Department
Hacettepe University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
-
2008 - 2011 Öğretim Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi
-
2008 - 2010 Öğretim Görevlisi
University of Chester
-
2001 - 2008 Araştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi
-
2000 - 2001 Diyetisyen
Çocuk Sağlığı Merkezi
-
Doctorate İLERİ BESLENMEDE FİTOKİMYASALLAR
-
Postgraduate İLERİ BESLENME I
-
Doctorate İLERİ BESLENMEDE KARBONHİDRATLAR
-
Undergraduate BESLENME VE DİYETETİK ALANINDA ETİK
-
Postgraduate SEMİNER
-
Doctorate İLERİ BESLENMEDE MİNERALLER
-
Doctorate BESLENME VE GENOMİK
-
Undergraduate BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ II
-
Undergraduate FONKSİYONEL BESİNLER VE SAĞLIK
-
Undergraduate SEMİNER HAZIRLAMA
-
Undergraduate BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ UYGULAMALARI II
-
Undergraduate BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ UYGULAMALARI I
-
Undergraduate MEZUNİYET ÇALIŞMASI
-
Postgraduate İLERİ BESLENME II
-
Postgraduate İŞLEVSEL BESİNLER
-
Undergraduate PROJE PLANLAMA İLKELERİ
-
Undergraduate BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ I
-
Obezitede FTO gen varyantlarının diyet bileşenleri ile ilişkileri
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
K.Işgın(Student), Doctorate, 2021 -
Bariatrik cerrahi geçiren hastalarda bağırsak mikrobiyotası ve metabolik parametreler arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
A.Özdemir(Student), Doctorate, 2019 -
Diyetisyen ve diyetisyen adaylarının sürdürülebilir beslenme konusundaki bilgi ve tutumlarının değerlendirilmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
G.Ünal(Student), Postgraduate, 2019 -
Piyasada satılan bazı glutensiz ekmeklerin glisemik indeks değerlerinin belirlenmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
S.Bakır(Student), Postgraduate, 2019 -
Geleneksel Türk mutfağı tarifelerinin üç farklı besin ögesi örüntü profili ile değerlendirilmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
G.Bedir(Student), Postgraduate, 2018 -
Diyetle fitokimyasal alımının obezite ile ilişkili parametrelere etkisi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
B.Turan(Student), Postgraduate, 2018 -
Dispeptik semptomları olan bireylerin beslenme durumlarının ve yaşam kalitelerinin değerlendirilmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
Y.Tuğba(Student), Postgraduate, 2018 -
Prebiyotik, probiyotik ve sinbiyotiklerin, kısa ve uzun dönemde tokluk ve besin tüketimi üzerine etkisi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
L.Nabizadehasl(Student), Doctorate, 2018 -
Metabolik sendromlu hastalarda düzenli kefir tüketiminin metabolik sendrom parametreleri ve inflamatuar yanıta etkisi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
E.Bellikci(Student), Doctorate, 2018 -
Krill veya balık yağı verilen sıçanlarda obeziteye ve lipit gen ekspresyonuna ilişkin bazı parametrelerin incelenmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
M.Aydın(Student), Doctorate, 2018 -
Fodmap alımını içeren besin tüketim sıklığı anketinin Türk toplumuna uyarlanması ve validasyonu
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
Ö.Peren(Student), Postgraduate, 2017 -
Türk kahvesi ve bazı hazır kahve karışımlarının total fenol içeriği ve antioksidan aktivitelerinin karşılaştırılması
N.Ülger(Student), Postgraduate, 2015 -
Adnan Menderes Üniversitesi Hastanesi'ne başvuran hiperkolesterolemili bireylerin zeytinyağı tüketimi ile kan yağları arasındaki ilişki
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
N.Ercan(Student), Postgraduate, 2014 -
Premenstrual sendromda beslenme durumu ve yeme tutumunun değerlendirilmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
K.Işgın(Student), Postgraduate, 2014 -
Sağlıklı beslenme ve besin etiketi okuma eğitimlerinin ortaokul öğrencilerinin besin tercihlerine etkisinin değerlendirilmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
S.Kaleli(Student), Postgraduate, 2014 -
Yetişkin bireylerde diyet kalitesi ile yaşam kalitesi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Büyüktuncer Demirel Z. (Advisor)
M.Akif(Student), Postgraduate, 2014