Piyasada satılan bazı glutensiz ekmeklerin glisemik indeks değerlerinin belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik A.B.D., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Semra Bakır Angay

Danışman: Zehra Büyüktuncer Demirel