Eğitim Bilgileri
-
2009 - 2010 Post Doktora
National University of Ireland, University College Cork, School of Food and Nutritional Sciences, İrlanda
-
2006 - 2006 Post Doktora
National University of Ireland, University College Cork, Department of Food and Nutritional Sciences, İrlanda
-
1998 - 2004 Doktora
Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
-
2000 - 2000 Doktora
University of Reading, Food Science and Technology , Birleşik Krallık
-
1994 - 1997 Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
-
1987 - 1992 Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Yaptığı Tezler
-
2004 Doktora
Kaşar ve beyaz peynirde acılaşmaya yol açan peptidlerin saptanması ve acılaşmada depolama koşulları ile starter kültürlerinin etkisinin incelenmesi
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
1997 Yüksek Lisans
Ankara piyasasında satılan yağsız süttozlarının yoğurt üretiminde kullanımı üzerine bir araştırma
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Yabancı Diller
-
B2 Orta Üstü İngilizce