Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Surface-enhanced Raman scattering-based detection of plasmin activity by specific peptide substrate

Yazğan N. N., Bulat T., Topcu A., Dudak F. C., Boyaci I. H., Tamer U.
FOOD CHEMISTRY , cilt.372, 2022 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Discrimination of milk species using Raman spectroscopy coupled withpartial least squares discriminant analysisin raw and pasteurized milk

Yazgan N. N., Genis H. E., BULAT T., TOPCU A., Durna S., Yetisemiyen A., et al.
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE , cilt.100, sa.13, ss.4756-4765, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Development of a green fluorescence protein (GFP)-based bioassay for detection of antibiotics and its application in milk

KARAÇAĞLAR N. N., TOPCU A., DUDAK ŞEKER F. C., BOYACI İ. H.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE , cilt.85, sa.2, ss.500-509, 2020 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Raman spectroscopy coupled with chemometric methods for the discrimination of foreign fats and oils in cream and yogurt

Karacaglar N. N., BULAT T., BOYACI İ. H., TOPCU A.
JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS , cilt.27, sa.1, ss.101-110, 2019 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Dispersive and FT-Raman spectroscopic methods in food analysis

BOYACI İ. H., TEMİZ H. T., Genis H. E., SOYKUT E. A., Yazgan N. N., GÜVEN B., et al.
RSC ADVANCES , cilt.5, sa.70, ss.56606-56624, 2015 (SCI-Expanded) identifier identifier

Detection of melamine in milk by surface-enhanced Raman spectroscopy coupled with magnetic and Raman-labeled nanoparticles

Yazgan N. N., Boyaci I. H., Topcu A., Tamer U.
ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY , cilt.403, sa.7, ss.2009-2017, 2012 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

A high sensitive assay platform based on surface-enhanced Raman scattering for quantification of protease activity

Yazgan N. N., BOYACI İ. H., Temur E., Tamer U., Topcu A.
TALANTA , cilt.82, sa.2, ss.631-639, 2010 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Fenilketonüri (Fku) Hastaları için Pirinçten Yoğurt Üretim Potansiyelinin İncelenmesi

Avutmuşlu P., Yarımkaya Z., GÖKBEL F., YAZĞAN N. N.
Tabader Academy Congress, İstanbul, Türkiye, 02 Mayıs 2024, cilt.1, ss.23-24

Acı Bakla (Lupinus sp.) ’nın, Alternatif Protein Kaynağı Olarak Kullanım Potansiyelinin Araştırılması

Subaşı İ., GÖKBEL F., YAZĞAN N. N.
Tabader Academy Congress, İstanbul, Türkiye, 02 Mayıs 2024, cilt.1, ss.35-36

Isıl Işlemin Sütlerde Protein Yapısı Üzerine Etkilerinin Vibrasyonel Olarak İncelenmesi

KELGÖKMEN D., BULAT T., YAZĞAN N. N., TOPCU A., BOYACI İ. H., ÖZER H. B., et al.
2. Ulusal Sütçülük Kongresi, Türkiye, 25 - 26 Nisan 2019

Bioanalysis system for the determination of antimicrobial in foods

YAZĞAN N. N., DUDAK ŞEKER F. C., BOYACI İ. H., TOPCU A.
International Conference on RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, 11 - 13 Nisan 2018

Raman spectroscopy coupled wiıth chemometrıc methods for rapid detection of fat adulteration in dairy products

BULAT T., YAZĞAN N. N., TOPCU A., BOYACI İ. H.
PITTCON Conference, 17 - 21 Mart 2013

Peynirde Yağ Tağşişinin Hızlı Tespiti İçin Raman Spektroskopisi ve Kemometrik Yöntemlerin Kullanımı

YAZĞAN N. N., BULAT T., BOYACI İ. H., TOPCU A.
Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Denizli, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2012
Kitap & Kitap Bölümleri

Genel Mikrobiyoloji Laboratuvarı Uygulamaları

YAZĞAN N. N., YILMAZ R., KÜTÜK AYHAN D.
Palme Yayınevi, Ankara, 2024

Raman Spectroscopy as a Tool for In-Line Quality Management in Food Processing

YAZĞAN N. N., Hummel D., Hinrichs J., Hitzmann B.
Raman Spectroscopy in the Food Industry, TAMER UĞUR, BOYACI İSMAİL HAKKI, ÇULHA MUSTAFA, Editör, CRC Press, Boca Raton, ss.1-25, 2024
Metrikler

Yayın

15

Atıf (WoS)

226

H-İndeks (WoS)

5

Atıf (Scopus)

313

H-İndeks (Scopus)

6

Proje

3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları