Akademik Unvanlar
-
2018 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2013 - 2018 Yrd. Doç. Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2005 - 2010 Araştırma Görevlisi
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Yönetilen Tezler
-
Yer bademi sütü (Horchata) yan ürünlerinin ekmek üretiminde değerlendirilmesi üzerine bir çalışma
Yolaçaner E. (Danışman)
Y.YILMAZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Effects of some soy products on rheological, functional and sensory properties of milk chocolate
Yolaçaner E. (Danışman), Öztop H. M.(Eş Danışman)
İ.CANSU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Kırmızı lahana antosiyaninlerinin mikrodalga ve konvansiyonel yöntemler ile özütlenmesi
Yolaçaner E. (Danışman)
Ü.YİĞİT(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2018 -
Kızılötesi-Mikrodalga Kombinasyonlu Fırında Pişirilmek Üzere Hazırlanan Yer Bademi Unu İçeren Glutensiz Bisküvi Hamurlarının Reolojik Özellikleri ve Bisküvilerin Kalite Özellikleri
A.TUĞÇE(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2018