Duyurular & Dokümanlar

Tez Dosyaları 6

Aureobasidium pullulans ile pullulan üretimine etki eden çeşitli parametrelerin incelenmesi

641710.pdf Creative Commons License

Yöresel ekşi hamurlardan saccharomyces cerevisiae suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve multifonksiyonel özelliklerinin belirlenerek endüstriyel öneme sahip suşların saptanması

639322.pdf Creative Commons License

Aureobasidium pullulans ile liamocin (ağır yağ) üretiminin incelenmesi

798623.pdf Creative Commons License

Çeşitli doğal substratların yerel bir Aureobasidium pullulans suşunun pullulan üretimine etkilerinin incelenmesi

590346.pdf Creative Commons License

Gemlik çeşidi siyah sofralık zeytinlerin doğal fermantasyonlarında yer alan mayaların ve teknolojik özelliklerinin incelenmesi

704619.pdf Creative Commons License

Rhodotorula cinsine ait bazı maya türlerinin beta-karoten üretimlerinin incelenmesi

695063.pdf Creative Commons License