Eğitim Bilgileri
2018 - Devam Ediyor
2018 - Devam EdiyorDoktora
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik Anabilim Dalı, Türkiye
2015 - 2018
2015 - 2018Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik A.B.D / Beslenme Bilimleri Programı, Türkiye
2010 - 2014
2010 - 2014Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2018
2018Yüksek Lisans
Sıçanlarda Kafeterya Diyeti ve Yüksek Yağlı Diyetin Obezite İle İlişkili Bazı Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkilerinin Karşılaştırılması 
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik A.B.D.
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2021
2021KEPAN E-KONGRE 2021
Sağlık ve Tıp
Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği
2021
20219. PEDİATRİK PROBİYOTİK PREBİYOTİK AKADEMİSİ - Mikrobiyota ve Biyotikler
Sağlık ve Tıp
Pediatrik Probiyotik, Prebiyotik, Fonksiyonel Gıdalar ve Sağlıklı Mikrobiyota Derneği
2021
2021Parenteral Nütrisyonda Güncel Yaklaşımlar Webinarı
Sağlık ve Tıp
Türkiye Diyetisyenler Derneği-Eczacıbaşı İlaç Pazarlama
2018
201840th ESPEN Congress
Sağlık ve Tıp
ESPEN
2018
20181st International Food and Medicine Congress (IFMC 2018)
Sağlık ve Tıp
Ankara University
2018
2018 Lightcycler 480 Cihaz Eğitimi ve Gen Ekspresyonu Uygulamaları Çalışması Eğitim Sertifikası
Mesleki Eğitim
Elips Sağlık Ürünleri
2017
2017Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, 6. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu
Mesleki Kurs
Hacettepe Üniversitesi
2016
2016ESPEN Life Long Learning Programme on Clinical Nutrition and Metabolism - Approach to Oral and Enteral Nutrition in Adults Course
Mesleki Kurs
ESPEN
2016
2016ESPEN Life Long Learning Programme on Clinical Nutrition and Metabolism - Approach to Parenteral Nutrition Course
Mesleki Kurs
ESPEN
2016
2016Deney Hayvanları Kullanım Sertifikası
Mesleki Kurs
Ankara Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (ANKÜSEM)
2015
2015ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Eğitim Sertifikası
Sağlık ve Tıp
Sürekli Eğitim ve Kalite Derneği (SÜREKDER)
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Beslenme ve Dietetik
Yaşam Bilimleri
Biyokimya
Gıda Biyokimyası
Temel Bilimler
Akademik Unvanlar / Görevler
2016 - Devam Ediyor
2016 - Devam EdiyorAraştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2023
2023From a toxin to an obesogen: a review of potential obesogenic roles of acrylamide with a mechanistic approach
Büyükdere Y., Akyol A.
NUTRITION REVIEWS
, cilt.82, sa.1, ss.128-142, 2023 (SCI-Expanded)
2023
2023Taurine supplementation reduces adiposity and hepatic lipid metabolic activity in adult offspring following maternal cafeteria diet
Cetin A., BÜYÜKDERE Y., GÜLEÇ A., Akyol A.
Nutrition Research
, cilt.117, ss.15-29, 2023 (SCI-Expanded)
2019
2019SUN-PO277: Effect of Maternal Cafeteria Diet and Taurine Supplementation on Body Weight Change, Body Fat Ratio and Plasma Leptin Levels in Adult Male and Female Offspring
Kabasakal A., Büyükdere Y., Güleç A., Akyol Mutlu A.
Clinical Nutrition
, cilt.38, ss.161, 2019 (SCI-Expanded)
2019
2019Cafeteria diet increased adiposity in comparison to high fat diet in young male rats
Büyükdere Y., Güleç A., Akyol A.
PEERJ
, cilt.7, 2019 (SCI-Expanded)
2018
2018EFFECT OF CAFETERIA DIET AND HIGH FAT DIET ON BODYCOMPOSITION AND BIOCHEMICAL PARAMETERS IN RATS
Büyükdere Y., Güleç A., Akyol Mutlu A.
Clinical Nutrition
, sa.37, ss.269-270, 2018 (SCI-Expanded)
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2023
2023Diyetteki Endokrin Bozucular Arasında Bir Obezojen: Akrilamid
Büyükdere Y.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.51, sa.1, ss.79-85, 2023 (Hakemli Dergi)
2020
2020Taurin Amino Asidinin Obezite ve Yağ Doku Üzerindeki Etkileri
BÜYÜKDERE Y., MUTLU A. A.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi
, cilt.7, sa.1, ss.41-54, 2020 (Hakemli Dergi)
2019
2019Tüberküloz ve D Vitamini Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi: Güncel Yaklaşımlar
Büyükdere Y., Ayaz A.
Sakarya Tıp Dergisi
, cilt.9, sa.4, ss.565-573, 2019 (Hakemli Dergi)
2016
2016Gıdalarda Kullanılan Renklendiricilerin Sağlık Yönü Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu
Büyükdere Y., Ayaz A.
Beslenme ve Diyet Dergisi
, sa.44, ss.169-177, 2016 (Hakemli Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar
2024
2024Yetişkinlerde Koronavirüs-19 Fobisi, Beden Kütle İndeksi ve Uyku Kalitesi Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi
Büyükdere Y., Çetin Karakaş C., Akyol Mutlu A., Samur F. G., Ayaz A.
7th International Health Science and Life Congress (IHSLC 2024), Ankara, Türkiye, 7 - 09 Mart 2024, ss.91
2024
2024Gece Yeme Sendromu, Yeme Tutumu ve Koronavirüs-19 Fobisi Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi
Büyükdere Y., Çetin Karakaş C., Akyol Mutlu A., Ayaz A., Samur F. G.
7th International Health Science and Life Congress (IHSLC 2024), Burdur, Türkiye, 7 - 09 Mart 2024, ss.92
Kitap & Kitap Bölümleri
2019
2019D Vitamini ve Enfeksiyon Hastalıkları
Büyükdere Y., Akyol Mutlu A.
Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik Özel Konular - D Vitamini, Yurttagül SM., Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.39-45, 2019
Desteklenen Projeler
2021 - 2023
2021 - 2023Kafeterya Diyeti ile Beslenen Sıçanlarda Akrilamid Alımının Obezojenik Etkilerinin İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Büyükdere Y., Akyol Mutlu A. (Yürütücü)
2017 - 2018
2017 - 2018
Sıçanlarda Kafeterya Diyeti ve Yüksek Yağlı Diyetin Obezite ile İlişkili Bazı Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkilerinin Karşılaştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
AKYOL MUTLU A. (Yürütücü), BÜYÜKDERE Y., GÜLEÇ A.
Ödüller
Ekim 2023
Ekim 2023TÜBİTAK ULAKBİM UBYT Programı Bilimsel Yayın Teşviki
Tübitak
Temmuz 2023
Temmuz 2023TÜBİTAK ULAKBİM UBYT Programı Bilimsel Yayın Teşviki
Tübitak
Şubat 2021
Şubat 2021TÜBİTAK ULAKBİM UBYT Programı Bilimsel Yayın Teşviki
Tübitak
Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri
07 Mart 2024 - 09 Mart 2024
07 Mart 2024 - 09 Mart 20247. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Yaşam Kongresi
Katılımcı
Burdur-Türkiye
31 Mart 2021 - 04 Nisan 2021
31 Mart 2021 - 04 Nisan 2021X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi
Katılımcı
Ankara-Türkiye
12 Mart 2021 - 14 Mart 2021
12 Mart 2021 - 14 Mart 2021KEPAN E-KONGRE 2021
Katılımcı
Ankara-Türkiye
22 Şubat 2021 - 27 Şubat 2021
22 Şubat 2021 - 27 Şubat 20219. Uluslararası Katılımlı Pediatrik Probiyotik Prebiyotik Akademisi
Katılımcı
Ankara-Türkiye
26 Ocak 2021 - 26 Ocak 2021
26 Ocak 2021 - 26 Ocak 2021Parenteral Nütrisyonda Güncel Yaklaşımlar Webinarı 2021
Katılımcı
Ankara-Türkiye
01 Eylül 2018 - 01 Eylül 2018
01 Eylül 2018 - 01 Eylül 201840th ESPEN Congress
Katılımcı
Madrid-İspanya
01 Mayıs 2018 - 01 Mayıs 2018
01 Mayıs 2018 - 01 Mayıs 2018