Desteklenen Projeler
-
2017 - 2020 Fenolik Bileşikler ile Süt Endüstrisi İçin Önem Taşıyan Proteolitik Enzimlerin Etkileşimleri ve Bu Etkileşimlerin Enzim Aktivitesi ile Sütün Enzimatik Pıhtılaşma ve Olgunlaşma Süreçlerine Etkileri
-
2018 - 2019 Melocan Smilax excelsa L Bitkisinin Farklı Kısımlarının Süperkritik Karbondioksit Ekstraksiyonuyla Elde Edilen Bileşenlerinin Tanımlanması
-
2015 - 2019 Gıda Mühendisliği Bölümü Öğrenci Laboratuvarlarının İyileştirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
VURAL H. (Yürütücü), TOPCU A., ZENCİR Y., TEMİZ A., HEYBELİ Z. S.
-
2016 - 2017 SÜT İŞLETMELERİNDE BİYOFİLM OLUŞTURAN MİKROORGANİZMALAR VE BİYOFİLM OLUŞUMUNUN KARAKTERİZASYONU
-
2015 - 2016 SÜPERKRİTİK KARBONDİOKSİT EKSTRAKSİYONU İLE EKSTRAKTE EDİLEN MENENGİÇ Pistacia Terebinthus L EKSTRAKTININ VE VE YAĞININ TANIMLANMASI