Funded Projects
7
-
2024 - 2027 Tahıllarda Asparajin ve Tahıl Ürünlerinde Akrilamid Tespiti Için Tasınabilir Bir SERS Cihazı Gelistirilmesi (AcrySERS)
-
2023 - 2025 Controlling toxic effects of acrylamide during digestion and metabolism of thermal processed foods.
TÜBİTAK International Bilateral Joint Cooperation Program Project , Korean National Research Foundation, NRF Bilateral Joint Cooperation Program
Ataç Mogol B. (Executive), Gökmen V., Hamzalıoğlu B. A.
-
2022 - 2023 Farklı Tarım Uygulamalarının Mısır Genotiplerinin Serbest Asparajin Seviyesi Ve Akrilamid Oluşturma Potansiyeli Üzerine Etkileri (220N414 nolu TÜBİTAK Projesi Ek Desteği)
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
ATAÇ MOGOL B. (Executive), HAMZALIOĞLU B. A., TAŞ N., KOCADAĞLI T.
-
2017 - 2018 Kitosanın bisküvi ve ekmek kabuğu sistemlerinde akrilamid oluşumu üzerine etkisi
-
2017 - 2018 Fırınlanmış patates cipslerinde akrilamid oluşum kinetiğinin incelenmesi
-
2016 - 2016 Gıdaların rengiyle enerji yoğunluğu arasındaki ilişkinin bilgisayar tabanlı görüntü işleme ile araştırılması
-
2015 - 2015 12. Uluslararası Maillard Reaksiyonu Sempozyumu