Tryptophan derivatives in kynurenine pathway in cocoa and coffee: Effect of roasting and alkalization
4th International Congress on Cocoa Coffee and Tea, İtalya, 25 - 28 Haziran 2017, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: İtalya
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet