Fermented Sausages from Other Meats


ÖZVURAL E. B. , VURAL H.

HANDBOOK OF FERMENTED MEAT AND POULTRY, 2ND EDITION, ss.339-343, 2015 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Cilt numarası:
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: HANDBOOK OF FERMENTED MEAT AND POULTRY, 2ND EDITION
  • Sayfa Sayıları: ss.339-343