Pastacılık ürünlerinin enerji ve besin değerleri ile diyet değişim listelerindeki karşılıklarının değerlendirilmesi

KARABUDAK E., BAŞOĞLU S., TURNAGÖL H. H., BEDİR G., TÜRKÖZÜ D.

GIDA/The Journal of FOOD, cilt.38, sa.4, ss.231-238, 2013 (Hakemli Dergi)