Pastacılık ürünlerinin enerji ve besin değerleri ile diyet değişim listelerindeki karşılıklarının değerlendirilmesi


KARABUDAK E., BAŞOĞLU S., TURNAGÖL H. H. , BEDİR G., TÜRKÖZÜ D.

GIDA/The Journal of FOOD, cilt.38, ss.231-238, 2013 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 38 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2013
  • Doi Numarası: 10.5505/gida.2013.69775
  • Dergi Adı: GIDA/The Journal of FOOD
  • Sayfa Sayıları: ss.231-238