Atıf İçin Kopyala
özvural E. B., VURAL H.
HANDBOOK OF FERMENTED MEAT AND POULTRY, Toldra, F., Editör, Blackwell Pub, Iowa, ss.339-343, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
Blackwell Pub
-
Basıldığı Şehir:
Iowa
-
Sayfa Sayıları:
ss.339-343
-
Editörler:
Toldra, F., Editör
-
Hacettepe Üniversitesi Adresli:
Evet