Fonksiyonel Fermente Besinler ve Geliştirme Süreci
Fermente Besinler ve Sağlık, Efsun Karabudak, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.73-79, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Türkiye Klinikleri Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.73-79
- Editörler: Efsun Karabudak, Editör
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet