An Overview of Food Metabolomics: CE-MS Based Targeted and Non-Targeted Analysis
Capillary Electrophoresis in Food Analysis, Castro-Puyana Maria, Herrero Miguel, Luisa Marina Maria, Editör, Bentham Science, ss.487-518, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Bentham Science
- Sayfa Sayıları: ss.487-518
- Editörler: Castro-Puyana Maria, Herrero Miguel, Luisa Marina Maria, Editör
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet