An Overview of Food Metabolomics: CE-MS Based Targeted and Non-Targeted Analysis


REÇBER T., ÇELEBİER M.

Capillary Electrophoresis in Food Analysis, Castro-Puyana Maria, Herrero Miguel, Luisa Marina Maria, Editör, Bentham Science, ss.487-518, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Bentham Science
  • Sayfa Sayıları: ss.487-518
  • Editörler: Castro-Puyana Maria, Herrero Miguel, Luisa Marina Maria, Editör
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet