Adding Calcium to Foods and Effect on Acrylamide

---

Tas N. G., Hamzalioglu A., KOCADAĞLI T., GÖKMEN V.

CALCIUM: CHEMISTRY, ANALYSIS, FUNCTION AND EFFECTS, cilt.10, ss.274-290, 2016 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 10
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: CALCIUM: CHEMISTRY, ANALYSIS, FUNCTION AND EFFECTS
• Sayfa Sayıları: ss.274-290
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet