Toplu Beslenmede Kaliteyi Sağlamada Üretim Teknikleri: Hazırlama ve Pişirme Yöntemleri
Toplu Beslenme Sistemleri: Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, Beyhan Yasemin, Editör, www.turkiyeklinikleri.com, ss.39-46, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: www.turkiyeklinikleri.com
- Sayfa Sayıları: ss.39-46
- Editörler: Beyhan Yasemin, Editör
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet