Toplu Beslenmede Kaliteyi Sağlamada Üretim Teknikleri: Hazırlama ve Pişirme Yöntemleri


TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.

in: Toplu Beslenme Sistemleri: Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, Beyhan Yasemin, Editor, www.turkiyeklinikleri.com, pp.39-46, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: www.turkiyeklinikleri.com
  • Page Numbers: pp.39-46
  • Editors: Beyhan Yasemin, Editor
  • Hacettepe University Affiliated: Yes