Hazelnut Skin Powder: A New Brown Colored Functional Ingredient

Özdemir K. S., Yılmaz C., Gökmen V.

1st Congress on Food Structure Design, Porto, Portekiz, 15 - 17 Ekim 2014, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Porto
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet