Mitigation of Acrylamide Formation in Foods during Processing in the Light of Current EU Regulations

GÖKMEN V.

6thFood Safety Congress, 3 - 04 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet