Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
SCI-E, SSCI, AHCI (2)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (2)
Scopus (2)

1. Effects of infrared treatment of chia seeds on mucilage yield and mucilage properties

LAÇİN M., BAŞMAN A.
International Journal of Biological Macromolecules , cilt.379, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2. Effects of Infrared Treatment on Some Constituents and Functional Properties of Chia Seed

LAÇİN M., BAŞMAN A.
FOOD SCIENCE & NUTRITION , cilt.13, sa.6, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 2

1. Kızılötesi Uygulamasının Çiya Tohumunun (Salvia hispanica L.) Fenolik Bileşikleri ve Antioksidan Aktivitesine Etkisi

Laçin M., Başman A.
XXIII European Conference on Food Chemistry, Bratislava, Slovakya, 11 - 13 Haziran 2025, ss.80-81, (Özet Bildiri)

2. Effects of Infrared Treatment on Functional Properties of Chia Seed

LAÇİN M., BAŞMAN A.
International Food Innovation and Sustainability Congress, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2024, ss.173, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

4

Yayın (WoS)

2

Yayın (Scopus)

2

Atıf (WoS)

1

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

2

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

3