Metrikler
Yayın
13
Açık Erişim
3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Yaptığı Tezler
2018
2018Yüksek Lisans
Besin hazırlamada çapraz bulaş nedeniyle oluşan glutenkontaminasyonu üzerine çalışma
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik A.B.D.
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Akademik Ünvanlar / Görevler
2016 - Devam Ediyor
2016 - Devam EdiyorAraştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Makaleler
Tümü (7)
SCI-E, SSCI, AHCI (3)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (5)
ESCI (2)
Scopus (6)
TRDizin (2)
2025
20251. Nutrient profiling and degree of food processing of child-targeted packaged foods in Türkiye: An urgent call for policy action
Parlak-Yetisen L., DİKMEN D.
PLOS ONE
, cilt.20, sa.8, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20252. Exploring the anti-inflammatory effects of microencapsulated probiotic bacteria: in vivo and in vitro evaluation in healthy mouse models
Madali-Kafes B., Parlak-Yetisen L., DİKMEN D.
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
, sa.7, ss.3753-3759, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
20223. Assessment of the effect of hand dryers used in shopping malls on hand hygiene
Kasapoğlu S., Parlak-Yetişen L., ÖZDEMİR A., DİKMEN D.
American Journal of Infection Control
, cilt.50, sa.10, ss.1098-1102, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
20214. Toplu Beslenme Hizmeti Veren Bir Kuruluşta Sunulan Menünün Sera Gazı Emisyon ve Su Ayakizi Düzeylerinin Mevsimlere Göre Değerlendirilmesi
MADALI B., KARABULUT Ö. F., ÖZTÜRK E. E., PARLAK YETİŞEN L., ERDİNÇ A. Ş., DİKMEN D.
Journal of Nutrition and Dietetics
, cilt.49, sa.1, ss.5-14, 2021 (TRDizin)
2021
20215. Relationship between adherence to mediterranean diet and nutritional adequacy
PARLAK YETİŞEN L., AĞAÇDİKEN A., GÖKTAŞ Z., RAKICIOĞLU N., DİKMEN D.
Clinical Nutrition ESPEN , cilt.46, 2021 (ESCI, Scopus)
2021
20216. Association between body mass index and diet quality index-international and mediterranean diet compliance during Covid-19 pandemic
AĞAÇDİKEN A., PARLAK YETİŞEN L., DİKMEN D., RAKICIOĞLU N., GÖKTAŞ Z.
Clinical Nutrition ESPEN
, cilt.46, 2021 (ESCI, Scopus)
2020
20207. Importance of intestinal microbiota in foodborne diseases
PARLAK YETİŞEN L., DİKMEN D.
Turkish Bulletin of Hygiene and Experimental Biology
, cilt.77, sa.4, ss.497-508, 2020 (TRDizin)
Kitaplar
2023
20231. Hastanelerde Yemek Hizmeti
PARLAK YETİŞEN L., DİKMEN D.
İnsanda Beslenme Esasları, Fatma Çelik, Meltem Soylu, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, ss.662-669, 2023