Metrikler
Yayın
14
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2016 - Devam Ediyor
2016 - Devam EdiyorYüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Toplu Beslenme Sistemleri Anabilimdalı, Türkiye
2010 - 2014
2010 - 2014Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Beslenme ve Dietetik
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Makaleler
Tümü (10)
SCI-E, SSCI, AHCI (10)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (10)
Scopus (10)
2025
20251. Momordica charantia L. Extract as a Potential Inhibitor of Heterocyclic Aromatic Amine Formation in Pan-fried Meatballs
GÜMÜŞ D., MACİT A., GÜZEL B., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
, sa.5, ss.4541-4550, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20242. Ochratoxin a levels in Turkish coffee: a probabilistic health risk assessment via Monte Carlo simulation
Sevim S., MACİT A., KIZIL M.
MYCOTOXIN RESEARCH
, cilt.40, ss.651-658, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20243. Aflatoxin M1 mitigation by novel biological agents and evaluation of bioaccessibility with enzymatic digestion in milk
Sevim S., MACİT A., SANCAK B., KIZIL M.
Food Bioscience
, cilt.59, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20244. Aflatoxin B1 and M1 detoxification in foodstuffs: Examining the efficacy of probiotics with and without prebiotics – A systematic review
MACİT A., Sevim S., KIZIL M.
Food Bioscience
, cilt.58, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20245. Bitter melon extract mitigates heterocyclic aromatic amine formation in chicken thigh meat
GÜMÜŞ D., MACİT A., GÜZEL B., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., KIZIL M.
Food Science and Nutrition
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
20226. Effect of olive leaf extract marination on heterocyclic aromatic amine formation in pan-fried salmon
MACİT A., KIZIL M.
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
, cilt.102, ss.3908-3915, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
20187. ASSOCIATION BETWEEN BODY MASS INDEX AND FOOD SHOPPING BEHAVIORS IN TERMS OF EXCESS FOOD WASTE
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
Clinical Nutrition
, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
20188. FOOD PREPARATION PRACTICES REGARDING FOOD WASTE AND REASONS OF DISCARDING FOOD
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
Clinical Nutrition
, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
20189. ASSESSMENT OF FOOD SAFETY ATTITUDES OF TURKISH CONSUMERS
TENGİLİMOĞLU METİN M. M., GÜMÜŞ D., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
Clinical Nutrition , 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201810. ATTITUDES AND BEHAVIORS RELATED TO FOOD WASTE IN TURKEY
GÜMÜŞ D., TENGİLİMOĞLU METİN M. M., SEVİM S., TOPAL G. G., MACİT A., KIZIL M.
Clinical Nutrition
, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)