Alıç ve enginar ekstraktının heterosiklik aromatik aminlerin oluşumu üzerine etkisi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik A.B.D., Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Öğrenci: MERCAN MERVE TENGİLİMOĞLU METİN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): MEVLÜDE KIZIL