19-64 yaş arası kadınlarda zayıflama amaçlı bitkisel destek ve besin desteği kullanımı
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik A.B.D., Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2016
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ELİF DİDEM ÖRS
Danışman: Zeynep Göktaş
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu araştırmanın amacı; zayıflamaya çalışan kadınların zayıflama amaçlı besin desteği ve bitkisel ürün kullanım durumlarını, beslenme alışkanlıklarını ve fiziksel aktivite durumlarını ve bu ürünlerle ilgili algılarını incelemektir. Çalışmaya, özel spor merkezin farklı şubelerine giden 565 kadın katılmıştır. Anket uygulaması yöntemiyle; kadınların beslenme, fiziksel aktivite ve zayıflama amaçlı besin ve bitkisel destek ürünü kullanımlarıyla ilgili veriler toplanmıştır. Hem besin desteği hem de zayıflama amaçlı ürün kullanım oranları saptanmıştır. Çalışmaya katılan kadınların %38.1'inin son bir yıl içerisinde farklı nedenlerle en az bir besin desteği veya bitkisel destek kullandığı bulunmuştur. Bunlar arasında en sık kullanılanları: B12 vitamini (%32.6), demir (%30.7) ve D vitamini (%20.9) olarak saptanmıştır. Kadınların % 43.5'inin (n=246) son 12 aydır zayıflama amaçlı besin desteği ve/veya bitkisel destek kullandıkları saptanmıştır. Zayıflama amacı ile en sık kullanılan destekler; yeşil çay (%58.9) ve limon (%27.2) olarak saptanmıştır. Çalışmaya katılan kadınların %49.2'sinin 1-2 kez ve %28.8'inin 3-5 kez zayıflamak için diyet uyguladıkları bulunmuştur. Zayıflamak için diyet girişimler arttıkça, kadınların daha çok besin-bitkisel desteklere yöneldiği gözlenmiştir. Bitkisel destek kullanan bireylerin %89.8'i herhangi bir yan etki görmemiştir. Zayıflama amaçlı besin ve bitkisel destekleri kullanan kadınların kullanmayanlara göre günlük toplam enerji harcaması daha fazla bulunmuştur. Katılımcıların besin ve bitkisel destek hakkında genel düşünceleri sorgulanmıştır. Bu konuda yeterince bilgi sahibi olmadıkları bulunmuştur. Zayıflamaya çalışan kadınlarda besin desteği ve/veya bitkisel destek kullanımına bir yönelim vardır. Sağlıklı kilo vermek, uzman kontrolünde sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanarak, düzenli egzersizle, alışkanlık yaşam tarzı haline getirilmelidir.