Rhizopus delemar ile ağır metal biyobirikiminin ve ağır metal iyonlarının enzimatik faaliyetler üzerine interaktif etkileşimlerinin incelenmesi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyomühendislik A.B.D., Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2011
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: OĞULCAN AHMET EVİRGEN
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): YEŞİM SAĞ AÇIKEL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Rhizopus delemar mikroorganizması kullanılarak ağır metal biyobirikimi ve ağır metal iyonlarının, mikroorganizma tarafından üretilen, lipaz enzimi aktivitesine olan etkilerinin incelendiği bu tez çalışmasında üç farklı ağır metal iyonu ile çalışılmıştır. Bu iyonlar Cd(II), Cu(II) ve Zn(II)'dir. Çalışmalar iki ana bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde, tek bir zaman periyodunda, tek bir parametre (pH, sıcaklık ve başlangıç metal iyonu konsantrasyonu) değiştirilerek, lipaz enzimi aktivitesi, metal biyobirikimi ve mikroorganizma konsantrasyonunun değişimi, kesikli karıştırmalı kaplarda incelenmiştir. Başlangıç metal iyonu konsantrasyonu 5-200 mg/L arasında değiştirilirken, ortam pH'si 5.0 ve 8.0, sıcaklığı ise 24 ve 35 °C değerlerinde sabit tutulmuştur. Bu deneylerde en yüksek lipaz enzimi aktivitesi ve metal biyobirikimi, pH 5.0 ve 35 °C'da, başlangıç metal iyonu konsantrasyonunun, 30 mg/L olduğu durumda elde edilmiştir. Çalışmaların ikinci kısmında ise fermentasyon ortamı koşullarının optimizasyon çalışmaları yapılmıştır. Optimum değerlerin belirlenmesi çalışmaları, yüzey-cevap istatiksel yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Bu yöntemde kullanılan merkezi bileşke tasarımı ile R. delemar'ın lipaz enzimi aktivitesi, ağır metal biyobirikimi ve mikroorganizma konsantrasyonu için optimum pH, sıcaklık ve başlangıç metal iyonu konsantrasyonu değerleri elde edilmiştir. Son olarak ise belirlenen optimum pH, sıcaklık ve başlangıç metal iyonu konsantrasyonu noktalarının sağlama çalışmaları yapılmıştır. Buna göre yüzey-cevap yöntemi ile belirlenen ve optimum deneysel koşullarda ölçülen lipaz enzimi aktivitesi, ağır metal biyobirikimi ve mikroorganizma konsantrasyonu değerleri, modeller tarafından öngörülen değerleri % 0.7 hata payı ile doğrulamaktadır.