ŞAHİN Ö., EKER T.
in: Gıdaların Mühendislik ve Kalite Özellikleri, ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.247-272, 2025
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2025
-
Publisher:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.247-272
-
Editors:
ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editor
-
Hacettepe University Affiliated:
Yes