Perspectives on cereal science and technology: Papers presented at the 15th International Cereal and Bread Congress, 18 to 21 April 2016, Istanbul (Turkey)


Shewry P. R. , KÖKSEL H. , Scanlon M. G. , Campbell G. M.

JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, cilt.78, ss.1, 2017 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

  • Cilt numarası: 78
  • Basım Tarihi: 2017
  • Doi Numarası: 10.1016/j.jcs.2017.07.008
  • Dergi Adı: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
  • Sayfa Sayıları: ss.1