COOKBOOKS AND FOODOIRS: NARRATING THE SELF AND THE NATION THROUGH CUISINE

TUNÇ T. E.

REVIEWS IN AMERICAN HISTORY, cilt.47, sa.1, ss.104-110, 2019 (AHCI, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 47 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.1353/rah.2019.0016
• Dergi Adı: REVIEWS IN AMERICAN HISTORY
• Derginin Tarandığı İndeksler: Arts and Humanities Citation Index (AHCI), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.104-110
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet