Lactose crystallization from deproteinized whey in an ethanol-water system

Yilmaz R., Temiz A.

MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL, cilt.52, ss.629-631, 1997 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 52
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.629-631
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet