Şeflerin Savaşı Profesyonel Mutfaklardaki Erkek ve Kadın Şefler
Moment Dergi, cilt.3, sa.2, ss.409-435, 2016 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 3 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2016
- Doi Numarası: 10.17572/mj2016.2.409435
- Dergi Adı: Moment Dergi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.409-435
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet