Atıf İçin Kopyala
YOLAÇANER E. , Şumnu G., Şahin S.
Microwave Processing of Foods, Marc Regier, Kai Knoerzer, Helmar Schubert , Editör, Woodhead Publishing Limited , Kidlington, ss.117-141, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Woodhead Publishing Limited
-
Basıldığı Şehir:
Kidlington
-
Sayfa Sayıları:
ss.117-141
-
Editörler:
Marc Regier, Kai Knoerzer, Helmar Schubert , Editör