An Overview of Food Metabolomics: CE-MS Based Targeted and Non-targeted Analysis


REÇBER T., ÇELEBİER M.

Current and Future Developments in Food Science, Castro-Puyana María, Herrero Miguel, Marina María Luisa, Editör, Bentham Science Publishers Pte. Ltd., ss.487-519, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Bentham Science Publishers Pte. Ltd.
  • Sayfa Sayıları: ss.487-519
  • Editörler: Castro-Puyana María, Herrero Miguel, Marina María Luisa, Editör
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet