Effects of Infrared Treatment on Rice Proteins

Başman A., Fevzioğlu M.

EuroFoodChem XVI ((Polish Journal of Food and Nutrition Sciences 61), Gdansk, Polonya, 6 - 08 Temmuz 2011, ss.83, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Gdansk
• Basıldığı Ülke: Polonya
• Sayfa Sayıları: ss.83
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet