TOPLUMSAL CİNSİYET YEMEK PİŞİRME EV MUTFAĞI VE PROFESYONEL MUTFAKLAR
YEMEK SOSYOLOJİSİ, ERHAN AKARÇAY, Editör, ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, Eskişehir, ss.135-161, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.135-161
- Editörler: ERHAN AKARÇAY, Editör
- Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet