TOPLUMSAL CİNSİYET YEMEK PİŞİRME EV MUTFAĞI VE PROFESYONEL MUTFAKLAR


İnce Ş.

YEMEK SOSYOLOJİSİ, ERHAN AKARÇAY, Editör, ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, Eskişehir, ss.135-161, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.135-161
  • Editörler: ERHAN AKARÇAY, Editör
  • Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet