Besin zenginleştirmedeki temel yaklaşımlar ve uygulamalar


Tamer F.

in: Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitim Serisi 1, Besler,HT,Rakıcıoğlu,N,Mercanlıgil,S, Editor, Ata Ofset Matbaacılık, Ankara, pp.65-81, 2010

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2010
  • Publisher: Ata Ofset Matbaacılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.65-81
  • Editors: Besler,HT,Rakıcıoğlu,N,Mercanlıgil,S, Editor
  • Hacettepe University Affiliated: Yes