Atıf İçin Kopyala
KARASU YALÇIN S., BOZDEMİR M. T., ÖZBAŞ Z. Y.
FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ, Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Ticaret LTD. ŞTİ, Ankara, ss.679-699, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Ticaret LTD. ŞTİ
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.679-699
-
Editörler:
Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editör
-
Hacettepe Üniversitesi Adresli:
Evet