Copy For Citation
KARASU YALÇIN S., BOZDEMİR M. T., ÖZBAŞ Z. Y.
in: FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ, Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Ticaret LTD. ŞTİ, Ankara, pp.679-699, 2020
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2020
-
Publisher:
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Ticaret LTD. ŞTİ
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.679-699
-
Editors:
Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editor
-
Hacettepe University Affiliated:
Yes