Advanced Glycation End Products (AGEs)


Akillioglu H. G. , GÖKMEN V.

CHEMICAL HAZARDS IN THERMALLY-PROCESSED FOODS, ss.121-151, 2019 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Cilt numarası:
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.1007/978-981-13-8118-8_6
  • Dergi Adı: CHEMICAL HAZARDS IN THERMALLY-PROCESSED FOODS
  • Sayfa Sayıları: ss.121-151