Advanced Glycation End Products (AGEs)

Atıf İçin Kopyala

Akillioglu H. G., GÖKMEN V.

CHEMICAL HAZARDS IN THERMALLY-PROCESSED FOODS, ss.121-151, 2019 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.1007/978-981-13-8118-8_6
• Dergi Adı: CHEMICAL HAZARDS IN THERMALLY-PROCESSED FOODS
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.121-151
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet