RAPID IDENTIFICATION OF SOME SWEETENERS AND SUGARS BYATTENUATED TOTAL REFLECTANCE-FOURIER TRANSFORM INFRARED(ATR-FTIR), NEAR-INFRARED (NIR) AND RAMAN SPECTROSCOPY

---

Atıf İçin Kopyala

GÜVEN B., BOYACI İ. H., DURAKLI VELİOĞLU S.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.44, ss.274-290, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 44
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.15237/gida.gd18119
• Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
• Sayfa Sayıları: ss.274-290
• Hacettepe Üniversitesi Adresli: Evet