Irradiation of fresh fruit and vegetables


Korkmaz M., Polat M.

Improving the safety of fresh fruit and vegetables, Wim Jongen, Editör, CRC, New York , Florida, ss.387-428, 2005

  • Basım Tarihi: 2005
  • Yayınevi: CRC, New York 
  • Basıldığı Şehir: Florida
  • Sayfa Sayıları: ss.387-428
  • Editörler: Wim Jongen, Editör