Mikrobiyel bir polisakkarit: Pullulan ve uygulama alanları

---

MÜJDECİ G. N., BOZDEMİR M. T., ÖZBAŞ Z. Y.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 9 - 11 November 2017, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Antalya
• Country: Turkey
• Hacettepe University Affiliated: Yes