Mikrobiyel bir polisakkarit: Pullulan ve uygulama alanları


MÜJDECİ G. N., BOZDEMİR M. T., ÖZBAŞ Z. Y.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 9 - 11 November 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Hacettepe University Affiliated: Yes